Паштет из баклажанов с кинзой

Бутербродная толпа, которая намазывается на хлеб, быть может как мясная а также рыбная, этак а также растительная. Ежели вам нравится паштет без мяса по-армянски из фасоли, то понравится а также баклажанный паштет, кой мы станем сейчас запасать. Этот паштет сродни баклажанной икре, он намазывается на хлеб, а лучше на тост. Разрешено еще изготовить баклажанную икру с яблоком на зиму, которая теснее станет делать роль гарнира. Паштет из баклажанов выходит плотный а также ласковый, конкретно таковой, как следует. Этот овощной паштет никак не охватывает никаких животных ингредиентов, потому идет а также для поста, а также для вегетарианского стола. Орешки, входящие в его состав, питают а также питают организм, что этак необходимо во время поста либо безмясной диеты. А те, кто обожает закуски из морепродуктов, оценят паштет-рийет из лосося.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 280 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из баклажанов с кинзой, вам пригодится:

баклажаны – 2 шт. орешки грецкие – 5-10 шт. масло растительное – 8 ст.л. сочок золотистый – 1 ч.л. кинза – 1 пучок суть, перец черный пеклеванный — сообразно вкусу гранат, зерна – 1 ст.л.

Как изготовить паштет из баклажанов с икрой.

1. Баклажаны помыть, выключить плодоножки а также разделять на пластинки, разрешено кружками, позволительно вдоль. Притрушивать баклажаны солью а также решать перед пресс на 30 минут, чтобы вышла печаль. Ежели недостает на это медли, то элементарно подержать куски баклажан в соленой воде желая бы 10 минут а также оттиснуть. 2. Разложить пластинки баклажан на противне, смазанной маслом. Баклажаны обязаны существовать обсушены а также еще чуть-чуть смазаны маслом. Масло превосходнее брать необыкновенное, ароматное. Подойдет кунжутное либо оливковое. Обжарить их в разогретой по 200°С духовке 15 минут. Разрешено совершить то же наиболее на сковородке-гриль. Ежели поджарить баклажаны на обыкновенной сковороде в масле, они вберут огромное колличесво жира. Охладить баклажаны. 3. Грецкие орешки отбелить а также просушить в духовке. Нарубить орешки ножиком. 4. Переложить жареные баклажаны а также орешки в блендер а также размельчить по хотимой консистенции. Прибавить еще масла, ежели паштет станет суховатым. Забрать солью, перцем а также соком лимона. 5. Зелень кинзы помыть а также нарубить. Вспушить в блендере еще раз, вкупе с паштетом. Очередной метод: вспушить баклажаны с зеленью в блендере, а потом прибавить рубленые орешки. При подаче накрахмалить паштет зернами лимонка.

Лестного голода!