• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
05.03
2015

Паштет из говяжьей печени диетический

Паштет из говяжьей печени диетический

Паштет — именно та еда, которая подойдет для завтрака либо ужина, также доблестно украсит ваш торжественный стол. Советую изготовить сообразно такому случаю паштет без мяса по-армянски, а тем, кто а также о фигуре хлопочет, а также отвергать себе во лакомом никак не желает, я сейчас а также поведаю рецепт вкуснейшего паштета из говяжьей печени.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из говяжьей печени диетический, вам пригодится:

печень говяжья — 1 кг млеко — 1 л морковь — 2 шт. лучок — 3 шт. суть — 1 ч. л. перец горошком — 10 шт. лист кавказский — 3 шт. орешек мускатный пеклеванный – 1,5 ч.л. масло оливковое — 50 мл масло сливочное — 50 г

Как изготовить паштет из говяжьей печени диетический:

1. Печень чистим от пленки (сообразно способности устраняем еще протоки) а также промываем кропотливо прохладной водой. Нарезаем на довольно большие куски. Перекладываем в глубокую вместимость а также заливаем прохладным молоком. Поэтому, мы уберем из печени излишнюю неприятность а также незначительно ее размягчим. Оставляем мочиться печень на 2-3 часа. 2. Наливаем в кастрюлю воды этак, чтобы влага только покрыла печень. Пену, которая станет подбираться в процессе варки печени, снимаем. Как лишь влага закипит, выкладываем в нее печень, а как как снимем пену, прибавляем перец а также мускатный орешек. Вредить печень на этом этапе никак не рекомендуется, потому что от этого печень твердеет. Идеальнее всего присолить паштет, что как прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Сейчас же прикрываем кастрюлю крышкой а также варим на медленном огне тридцать минут. После чего прибавляем кавказский лист а также варим еще 10 минут. Выключаем а также даем печени остынуть, никак не доставая из воды, чтобы она никак не заветрилась. 3. Покуда печень варится, чистим морковь а также лучок, промываем. Морковь натираем на средней терке, а лучок нарезаем полукольцами. Мало обжариваем лучок на оливковом масле а также прибавляем морковь. После чего прикрываем крышкой а также на медленном огне гасим по того момента, покуда морковь никак не будет мягенькой. В среднем это 15-20 минут. Снимаем с огня а также еще даем вероятность остынуть. 4. Морковь с луком а также печень упускаем через мясорубку. Делаем это пару раз, покуда никак не получим однородную консистенцию. Далее прибавляем размягченное сливочное масло (никак не топленое). Особо позволительно вспушить блендером. А также на этом этапе солим паштет сообразно вкусу. 5. Паштет готов, его позволительно давать к столу а также веселиться его вкусом.

Лестного голода!