2015
Паштет из говяжьей печени попросту
Паштеты – всепригодная еда, которую с легкостью разрешено приготовлять как на ежедневно, этак а также к торжественному столу. Насколько можно применять паштет? Разрешено соорудить корзиночки с паштетом, нафаршировать им половинки яиц, намазать на бутерброды либо запечь паштет в тесте. Самыми модными числятся паштеты, изготовленные из печени, они получаются постоянно нежными, лакомыми а также элементарно совершенно подходят для завтрака, как, к примеру, паштет из куриной печени: рецепт с пошаговым фото. Приготовлять паштеты разрешено из всех товаров: рыбы, субпродуктов, мяса а также овощей. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления паштета из говяжьей печени.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 256 ккал / 100 г
Чтобы изготовить паштет из говяжьей печени попросту, вам пригодится:
печень говяжья – 500 г масло сливочное – 200 г лучок – 1-2 шт. суть – сообразно вкусу перец — сообразно вкусу
Как изготовить паштет из говяжьей печени попросту:
1. Бодрую говяжью печень чистим от пленки а также протоков, промываем перед прохладной водой а также нарезаем на достаточно большие куски. 2. Нарезанные печеночные куски выкладываем на разогретую сковородку. Прибавляем мало сливочного масла а также на медленном огне обжариваем. 3. Покуда жарится печень, чистим, моем а также кромсаем репчатый лучок полукольцами. Перекладываем к печени в сковородку. Сообразно вкусу солим а также перчим. Временами помешивая, никак не нередко, жарим по того момента, покуда лучок никак не станет готов. Выставляем пламя этак, чтобы продукты жарились а также никак не пригорали. 4. Как лишь печень с луком будут готовы, выкладываем их напрямик из сковородки в глубокую миску. Ничто никак не оставляем в сковородке. 5. При помощи блендера измельчаем печень. Выходит практически паштет, однако никак не вполне, осталось наиболее важное. Бросаем печень в глубокую миску, покуда она никак не остыла, прибавляем сливочное масло а также при помощи блендера еще раз взбиваем по однородности. Покуда печень жгучая, масло растает а также умеренно перемешается с печенкой. 6. Далее прикрываем миску крышкой а также, незначительно дав остынуть, становим в морозильник. Во-1-х, пашет обязан окаменеть, а во-2-х, необходимо никак не предположить, чтобы он испортился. 7. Имеется паштет разрешено с обыденным белоснежным либо черным хлебом, позволительно намазать на тосты либо хлебцы, а идеи для торжественного стола см. больше. Лишь никак не пренебрегайте накрахмалить эти корзиночки, яйца а также бутерброды с паштетом, тогда они будут располагать вправду торжественный разряд.
Лестного голода!