2015
Паштет из красноватой чечевицы
Понятно, что паштет — это достаточно знаменитая еда, которую приготовляют во почти всех странах решетка. Это неповторимое блюдо владеет пастообразную консистенцию. Еще паштетом именуют пирог из слоеного теста, в качестве внутренности к коему выступает этот же паштет. Не считая только остального, паштет сообразно праву позволительно именовать комфортной едой. Разрешено изготовить с ним бутерброды на завтрак либо ужин. К торжественному столу разрешено передать в тарталетках, на гренках либо тостах. А что если вручить паштет с гарниром из макарон либо овощей, то он будет полноценным вторым блюдом либо ужином. Паштеты приготовляют из рыбы а также мяса, печени а также птицы. Паштет, наготовленный из печени гуся, является обожаемым блюдом у французов а также не столько. А еще паштеты приготовляют из овощей а также грибов. Например, моросящий паштет из опят с мягеньким сыром а также зеленью. Только мы сейчас попытаемся изготовить паштет из чечевицы, что также более аппетитно. Таковой паштет одолжит почтенное местечко на постном столе а также в рационе веганов – совсем серьезных вегетарианцев.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 40 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г
Чтобы изготовить паштет из красноватой чечевицы, вам пригодится:
чечевица красноватая — 210 г влага — 2 ст. морковь — 100 г чеснок — 12 г масло оливковое – 2,5 ст. л. специи сообразно вкусу зерна кумина зелень петрушки зелень укропа суть
Как изготовить паштет из красноватой чечевицы:
1. Заблаговременно нужно сварить чечевицу. До того как подваривать, перебираем ее а также устраняем вероятный сор. Далее промываем чечевицу прохладной водой. Наливаем в кастрюлю воду в пропорции 1:2. Выкладываем в кастрюлю с водой чечевицу а также становим на медленный огонь. Как лишь влага закипит, прибавляем 0, 5 ст. ложки оливкового масла для мягкости. Красноватую чечевицу варим 20-30 минут с момента закипания, перед приоткрытой крышкой, постоянно помешивая. Минут за 5 по окончания, прибавляем к чечевице суть с расчетом 1 ч. ложечка на 1 стакан чечевицы. Чечевица готова, охлаждаем. 2. Тем порой разрешено отварить а также морковь. Чтобы достичь желаемого результата ее моем, кладем в маленькую кастрюлю а также заливаем водой, чтобы только покрывала ее. С момента закипания морковь варим 25-30 минут. На подготовленность пытаемся при помощи вилки либо ножика. Готовую морковь вынимаем из кастрюли а также охлаждаем. 3. Чистим чеснок, неглубоко кромсаем или упускаем через чесночницу. 4. Складываем в блендер морковь, чечевицу, чеснок, суть, специи а также зерна кумина (на кончике ножика). Хорошо размешиваем а также перемалываем в однородное пюре. После чего перекладываем в миску, посыпаем измельченной зеленью а также подаем к столу. Таковой паштет аппетитен как в теплом, этак а также в прохладном облике.
Лестного голода!