Паштет из креветок

Деяния происхождения паштета уходит своими корнями далековато в прошедшее, а также четкое время а также местечко его изобретения по сих времен никто никак не знает. Некто говорит, что это Франция, а некто — что Германия. Только одно понятно буквально: еще античные римляне умели приготовлять паштет, желая у их он именовался совершенно иначе. Как-то такового рода закуску подавали в Старом Риме к торжественному столу. Согласитесь, что для нас никак не владеет особенного смысла, в каком месте а также кем был выдуман паштет, принципиальным остается лишь обилие его вкусов, теплая консистенция а также неповторимость. Паштет ведь позволительно давать как к обеденному столу, в качестве бутербродов к чаю либо кофе, этак а также к торжественному. Например, паштетом из говяжьего языка в горшочке позволительно повеселить не столько недалёких, однако а также гостей на праздничке. Ну, а мы сейчас изготовим паштет из креветок, кой приготовляется совсем элементарно, а выходит совсем необыкновенным а также особенным.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 265 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из креветок, вам пригодится:

креветки – 250 г масло сливочное — 100 г яйца – 1 шт. перец черный пеклеванный — сообразно вкусу сочок золотистый — сообразно вкусу перец черный горошек – 6 шт. лист кавказский — 2 шт. суть — сообразно вкусу

Как изготовить паштет из креветок:

1. Итак, до сварим креветки. Те креветки, которые раньше теснее подвергались солнечный отделке а также потом были заморожены (конкретно такие, как правило, продаются в магазинах), варятся 3-5 минут. Креветки, раньше необработанные, например, королевские варятся 9-10 минут. Наливаем в кастрюлю воду а также становим на мощный пламя. Прибавляем возле 1 чайной ложки (с горкой) соли а также перец горошком. Как лишь влага закипит, кидаем креветки. Чтобы креветки имели милый аромат, прибавляем еще пару лавровых листиков. Прикрываем крышкой а также варим 3-5 минут. Готовые креветки откидываем на дуршлаг а также охлаждаем. После чего чистим от панциря. 2. Яйцо необходимо сварить вкрутую. Чтобы достичь желаемого результата кладем яйцо в кастрюлю с водой, солим а также становим на пламя. С момента закипания воды засекаем 9-10 минут. Снимаем с огня а также обдаем яйцо прохладной водой, этак оно скорее остынет, а после чего чистим его от скорлупы а также извлекаем желток. 3. Перемешиваем мясцо креветок с желтком из яйца. Протираем через сито. 4. Масло взбиваем по кремообразного состояния а также объединяем с раньше приготовленной креветочной массой. Заправляем паштет сообразно вкусу перцем а также солью. Сбрызгиваем соком лимона. На этом заготовление паштета закончено.

Лестного голода!