2015
Паштет из куриной печени со сливками
Паштет из куриной печени считается одним из самых лакомых лакомств, которое любая владелица может изготовить своими руками. Во-1-х, семейный паштет совсем никак не схож на тот, кой продают в магазинах. Во-2-х, паштет, из печени, наготовленный в семейных критериях, разрешено модифицировать, проводя эксперимент а также прибавляя различные ингредиенты. Есть немало различных рецептов паштета, а также любой сумеет отыскать таковой, кой будет необходимо сообразно вкусу конкретно ему. Например, паштет-рийет из лосося станет находкой тем, кому нравится новое а также экзотическое. Сейчас я поведаю, как изготовить паштет из куриной печени с прибавленьем сливок. Скорое, а основное, лакомое а также легкое в приготовлении кушанье.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 225 ккал / 100 г
Чтобы изготовить паштет из куриной печени со сливками, вам пригодится:
печень куриная – 450 г лучок – 2 шт. морковь – 2 шт. сливки 15% — 150 мл влага – 50 мл масло сливочное – 150 г масло суть перец черный пеклеванный орешек мускатный перец свежемолотый пахучий
Как изготовить паштет из куриной печени со сливками:
1. Куриную печень чистим от пленок, промываем а также обсушиваем. Неоправданно нарезаем. 2. Чистим лучок, промываем а также неглубоко нарезаем. 3. Снимаем кожуру с моркови, моем а также натираем на мелкой терке. 4. Разогреваем в сковородке масло а также обжариваем на махоньком огне по золотистого цвета лучок с морковью. Прибавляем сливки а также воду. Уменьшаем пламя а также гасим по того момента, покуда никак не испарится жидкость. 5. В отдельной сковородке на маленьком численности растительного масла обжариваем печень. 6. Перекладываем в комбайн тушеные пикули, печень а также размягченное сливочное масло (70 г). Прибавляем специи сообразно вкусу, суть а также взбиваем дружно по однородности. А также после чего взбитую массу опять перекладываем в сковородку а также, постоянно помешивая, гасим, никак не прибавляя масло. А также опять взбиваем все в комбайне. Когда паштет станет готов, перекладываем его в пиалы либо формочки. Растапливаем оставшееся сливочное масло а также поливаем паштет, потом остужаем в холодильнике. 7. Охоложенный паштет подаем к столу.
Лестного голода!