Паштет из куриной печени в духовке

Этот обычной в приготовлении паштет различается от остальных паштетов тем, что запекается в духовке. Таковой метод приготовления гораздо удобнее – никак не приходится до ничто обжаривать либо кипятить, поэтому, а также посуды пачкается гораздо не в такой мере. Помимо этого, запекание в духовке считается наиболее полезным методом приготовления блюд, потому что в его процессе в продуктах сберегается более витаминов а также нужных веществ. Очередное различие – пышная конструкция паштета; при остальных методах приготовления паштет выходит наиболее плотным. Паштет позволительно беречь в холодильнике некоторое количество дней. Паштет из куриной либо индюшачьей внутренности является более легкодоступным а также модным, но есть а также остальные варианты приготовления паштетов. Совсем лакомым а также сытным выходит мясной паштет с салом а также морковью. Паштет разрешено применять а также как элемент для остальных блюд, к примеру, для рулета из лаваша с паштетом. Сырный паштет для бутербродов, наготовленный из мягенького сыра с ароматными добавками, — хороший вариант для завтрака. Ну, а мы вернемся покуда к классике – паштету из куриной внутренности.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 25 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 275 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из куриной печени в духовке, вам будет нужно:

печень куриная – 800 г масло сливочное – 200 г масло сливочное растопленное – 50 г суть – 1 ч.л. чеснок – 2 зубка перец черный пеклеванный – 0,5 ч.л. тимиан высушенный – 5 г коньячок – 45 мл

Паштет из куриной печени в духовке приготовляется этак:

1. Куриную печень вымойте, очистите от пленок а также переложите в чашу блендера. 2. Добавьте к печени чеснок, высушенный тимиан, коньячок а также размягченное при комнатной температуре сливочное масло (мало оставьте для смазывания формы для запекания). Посолите а также поперчите. 3. Перемелите все ингредиенты в однородное пюре а также выложите полученную массу в форму для запекания, смазанную маслом. 4. Накройте форму фольгой а также поставьте в духовку, до разогретую по 180°C.

Запекайте на протяжении 50 минут, потом снимите фольгу а также допеките еще 10 минут. 5. Когда паштет остынет, полейте его растопленным сливочным маслом а также поставьте в морозильник на 1-2 часа.

Лестного голода!