Паштет из нута

Пытались ли вы когда-либо блюда из нута, либо турецкого гороха, как его еще именуют? Ежели отсутствует, то наступил тот самый-самый желанный момент соорудить это! Ласковый, тающий во рту, сытый, смачный, вкусный паштет из нута – чудесная еда, которая обязательно будет необходимо вам сообразно душе! Никак не веруете? Попытайтесь а также удостоверьтесь в этом сами! Уверена, что вы станете стряпать это кушанье опять а также опять, так как веселиться им охото по бесконечности!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из нута, вам пригодится:

нут – 500 г морковь – 1 шт. лучок репчатый – 1 шт. сельдерей – 1 ствол сочок половинки лимона бульон овощной – 100 мл масло оливковое перец черный пеклеванный суть морская семечки кунжута а также зелень для подачи

Как изготовить паштет из нута.

1. Нут вместить в миску, захлестнуть прохладной водой а также бросить на ночь. С утра спаять воду, выложить нут в дуршлаг а также хорошо помыть перед проточной водой. 2. Морковь, репчатый лучок а также сельдерей подчистить, помыть, обсушить, изрезать на большие куски. 3. Спринцованный нут переложить в кастрюлю вкупе с овощами, захлестнуть водой, маленько присолить. Когда влага в кастрюле закипит, ее следует спаять а также захлестнуть продукты свежей. 4. Подваривать нут приблизительно 40 минут по готовности. Нужно отметить, что время варки может возрастать а также губить по 2-х часов. Здесь все зависит от ступени жесткости воды а также от самого гороха. Чтобы никак не сделать ошибки, идеальнее всего выудить из кастрюли одну горошинку а также испытать ее на кротость. 5. После того, как нут будет довольно мягеньким, следует спаять воду, вытянуть пикули (они более никак не пригодятся, позволительно элементарно выбросить) а также переложить горох в чашу блендера. Туда же прибавить овощной бульон, 1-2 ложки оливкового масла, сочок половинки лимона, черный пеклеванный перец а также морскую суть сообразно вкусу. Размельчить все ингредиенты по получения пюреобразной массы. 6. Отделанный паштет переложить в салатник либо на тарелочку, притрушивать зёрнами кунжута, накрахмалить веточками свежей зелени а также отдать на стол. Угощайтесь на здоровьице!

На заметку хозяюшкам, хочу заявить, что ежели на момент приготовления паштета у вас тайный никак не оказалось овощного бульона, его разрешено неустрашимо сменить таковым же численностью воды, в каком варился нут с овощами. Привкус блюда при всем этом нисколько никак не пострадает!

Не считая этой прелестной закуски хочу посоветовать вам, повеселить родных а также приятелей рулетом с паштетом а также перепелиными яйцами а также/либо грибным паштетом из опят с мягеньким сыром а также зеленью.

Готовьте с наслаждением а также лестного вам голода!