Паштет из оливок а также маслин с анчоусами

Ежели вы любите восхищать а также веселить недалёких для вас людей не столько смачными, только а также уникальными кулинарными шедеврами, то этот рецепт специализирован конкретно для вас. Естественно, будет необходимо капельку позаниматься, только, поверьте мне на словечко, итог такого стоит! Замечательный паштет из оливок с анчоусами сразит всех наповал! Я приготовляю такую закуску практически на любой праздничек! Размышляю, а также вы с наслаждением последуете моему образцу!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 3 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 130 ккал /100 г

Чтобы изготовить паштет из оливок с анчоусами, вам пригодится:

желатин – 10 г влага – 100 г Для паштета из маслин: маслины без косточек – 500 г филе анчоуса – 3 шт. масло сливочное – 1 ст. л. лучок репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика бодрый тимиан (листья) – 2 ст. л. перец черный пеклеванный – сообразно вкусу Для паштета из оливок: оливки без косточек – 400 г сливки – 200 г бодрый базилик (листья) – ? ст. перец белоснежный пеклеванный – сообразно вкусу

Как изготовить паштет из оливок с анчоусами.

1. Желатин вместить в мисочку, разбавить теплой водой а также бросить на 10 минут. Подогреть разлученный в воде желатин по температуры 60 градусов, отлично разболтать, чтобы продукт вполне растворился. 2. Репчатый лучок а также чеснок отбелить от шелухи, неглубоко порезать, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом а также, временами помешивая, обжарить на протяжении 5 минут. 3. Маслины, обжаренные лучок а также чеснок, листья тимьяна а также филе анчоуса вместить в чашу блендера а также размельчить. В полученную массу прибавить черный пеклеванный перец сообразно вкусу, хорошо все смешать. Родить в паштет из маслин половину желатина, еще раз все смешать, после этого выложить массу в форму 20 на 20 см, выстеленную провиантский пленкой, а также выровнять. Вместить паштет в морозильник. 4. Оливки без косточек, бодрый базилик а также сливки размельчить по получения пастообразной массы, прибавить белоснежный пеклеванный перец сообразно вкусу, смешать. Родить в паштет оставшийся желатин, еще раз кропотливо смешать а также в том же духе, как а также в прошлом случае, переложить в форму, выстеленную пленкой. Вместить паштет в морозильник а также бросить по совершенного застывания. 5. Когда пара паштета застынут, следует вытянуть их из холодильника а также разделять на осторожные маленькие квадраты схожего размера. Выложить 2 вида паштета на огромное плоское кушанье нечто вроде шахматной дощечки а также отдать на стол. Угощайтесь на здоровьице!

Этот рецепт довольно целый а также никак не нуждается в каких-то добавлениях. Единственное, что могу заявить, что, как а также во почти всех остальных вариантах, кушанье выйдет еще ярче а также вкуснее, ежели пред подачей на стол накрахмалить его веточками либо листочками свежей зелени.

Кроме этой прелестной закуски, хочу порекомендовать вам, изготовить рулет с паштетом а также перепелиными яйцами а также/либо бутербродный мусс (паштет) из копченой форели.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода вам а также вашим недалёким!