Паштет из свиной печени а также морковки

Никак не пожалейте медли а также средств: медли на то, чтобы изготовить паштет из свиной печени а также морковки, а средств – чтобы приобрести отделанный печеночный паштет в супермаркете. А позже сопоставите а также, как принято говорить, ощутите разницу. А также никак не пренебрегайте к тому же о об неимении консервантов, загустителей, усилителей вкуса а также иной далековато никак не безвредной химии. В принципе паштет разрешено изготовить из хоть какого вида печени. Он выйдет совсем скорым а также экономичным, только более аппетитным, ежели применять куриную печень. Вообщем из печени позволительно изготовить не столько паштет, только а также очень много остальных блюд, к примеру, диковинно ласковые печеночные котлеты в сметанном соусе. Более аппетитным а также совсем необычным выходит киш с куриной печенкой а также изюмом. А какой-никакой превосходный печеночный тортик разрешено скоро изготовить на сковороде! Он, естественно, станет горький, только совсем вкусный а также лакомый благодаря прослаиванию сметаной либо майонезом с неглубоко нарезанной зеленью а также чесноком. Вы сможете соорудить паштет из свиной печени а также морковки еще больше неповторимым, ежели добавите 1 чайную ложку коньяка а также/либо щепотку мускатного орешка, однако а также в таком облике он совсем смачен.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 45 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 280 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из свиной печени а также морковки, вам будет нужно:

печень свиная – 1 кг морковь – 2 шт. лучок репчатый – 2-3 головки чеснок — 5 зубков масло сливочное – 200 г суть – сообразно вкусу перец пахучий пеклеванный – сообразно вкусу масло растительное – для жарки

Паштет из свиной печени а также морковки приготовляется этак:

1. Бодрую свиную печень кропотливо помойте перед проточной водой. Удалите желчные протоки а также пленки, а потом нарежьте на маленькие куски. Выложите приготовленную печень на сковороду с маленьким численностью разогретого растительного масла а также обжарьте на сильном огне по появления легкой корочки, временами помешивая. 2. Убавьте пламя, накройте крышкой а также гасите печень по готовности. Никак не передержите печень на огне, по другому она выйдет твердой. Ступень готовности печени нетрудно найти: ежели она просто протыкается вилкой а также при всем этом выделяется бледный сочок, то печень готова. Сейчас лишь печень позволительно присолить а также поперчить. 3. Покуда жарится печень, очистите морковь а также лучок, нарежьте их маленькими кусками а также обжарьте на иной сковороде по готовности в маленьком численности растительного масла. В конце жарки добавьте покрошенный чеснок. 4. Смешайте печень с обжаренным луком а также морковкой, дайте остынуть а также прокрутите на мясорубке. 5. Чтобы у паштета была наиболее теплая консистенция, взбейте его блендером, добавив сливочное масло. 6. Переложите отделанный паштет в емкости для сохранения, накройте их крышкой а также уберите в морозильник.

Лестного голода!