logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
16.03
2015

Паштет из вареной куриной печени

Паштет из вареной куриной печени

Из всех видов печени особенно обожаю куриную – вот уж что нереально попортить! С говяжьей либо свиной печенкой все гораздо труднее: при их приготовлении необходимо мочь отгадать момент, когда она дойдет по готовности, ведь чем подольше после чего печень жарится либо варится, тем цепче она выходит. А также еще: в процессе готовки печень вредить невозможно – лишь сообразно его окончании, по другому она затвердеет. А куриная печень приготовляется так скоро, что ее вправду тяжело попортить! Паштет из вареной куриной печени – наверняка, наиболее обычное а также комфортное для употребления кушанье из куриной внутренности, ведь его постоянно разрешено намазать на бутерброд, а приготовляется он совсем скоро. Мало труднее изготовить паштет из куриной печени с шампиньонами: рецепт с пошаговым фото, а вот куриная печень, запеченная в духовке: рецепт с пошаговым фото, никак не принесет никаких морок с приготовлением. Котлеты из куриной печени станут хорошей кандидатурой поднадоевшим мясным котлетам.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 225 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из вареной куриной печени, вам будет нужно:

печень куриная – 500-600 г лист кавказский – 2 шт. кубик бульонный – 1 шт. семечки горчицы – 0,5 ч.л. специи сухие – сообразно вкусу масло сливочное – 100 г

Куриный печеночный паштет приготовляется этак:

1. Куриную печень кропотливо помойте а также отварите в бульоне (кидать необходимо в кипящую воду) на протяжении 10-15 минут. Ежели бульона отсутствует, элементарно киньте в воду бульонный кубик. При варке добавьте пару лавровых листиков. Непременно снимайте пену, образующуюся в процессе варки. Куриная печень готова, ежели при разрезании выступает бесцветный сочок. 2. Отваренную печень остудите напрямик в бульоне, чтобы она никак не заветрилась на атмосфере. 3. Тем порой на засушливый раскаленной сковородке незначительно чуть-чуть обжарьте семечки горчицы, а потом перетрите их в ступке либо мельничке для специй. Никак не рекомендуется применять отделанный горчичный порошок, потому что у него совсем другой привкус а также запах. 4. Остывшую печень достаньте шумовкой из бульона а также измельчите в блендере вкупе с перетертыми зёрнами горчицы, сухими приправами а также сливочным маслом. Специй лучше прибавлять незначительно, чтобы они никак не перебили привкус внутренности, а масло элементарно порезать маленькими кусками – при перемешивании блендер превратит его в однородную с печенью массу. 5. Попытайтесь получившийся паштет из куриной печени на привкус, в случае необходимости досолите. Отделанный паштет поместите в пластмассовый контейнер либо эмалированную посуду а также бережёте перед прикрытой крышкой в холодильнике менее недельки.

Лестного голода!