Паштет из вешенок

У почти всех из нас паштет ассоциируется с стремительной едой. Даже ежели никак не здорово погружаться в историю его происхождения, понятно робкое известие гурманов только решетка к национальному достоянию французской кухни – паштету из гусиной внутренности, кой прежде был обожаемым блюдом правителей. Как правило паштет приготовляют из свиной, говяжьей, куриной, гусиной либо индюшачьей печени. Чтобы паштет был наиболее смачный а также ласковый, в него прибавляют сливочное масло либо свиной жир. А также это, естественно, не многие, что сейчас производители прибавляют в паштет. Что-то, естественно, улучшает его привкус, а что-то все таки лишь маскирует изъяны. Сходу как припоминается притча о Лилипуте Носе, кой, изготовив для барона паштет, запамятовал только только об одном компоненте чихай-траве, а цветет эта травка лишь в полнолуние а также лишь перед каштановым бревном. Эта неосторожность едва никак не стоила ему жизни. В действительности, природно, все никак не этак серьезно, а также проучить производителя за нехорошо изготовленный паштет мы можем, только пренебрегая его продукцию в лавке. если вы желаете существовать убеждены в качестве паштета, лучше изготовьте его без помощи других. Вот, к примеру, мясной паштет с салом а также морковью изготовить его совсем никак не трудно. Сейчас паштет приготовляют не столько из печени, только а также из мяса, рыбы, овощей, грибов а также их сочетаний. Давайте изготовим паштет в семейных критериях, только никак не из мяса, а из грибов.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 155 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из вешенок, вам пригодится:

вешенки — 300 г масло растительное — 4 ст.л. лучок – 1 шт. чеснок — 1 зубок суть перец орешек мускатный — сообразно вкусу

Как изготовить паштет из вешенок:

1. Вешенки промываем, потом обсушиваем а также неглубоко нарезаем. 2. Чистим от шелухи лучок, промываем а также нарезаем маленькими кубиками. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем лучок по прозрачности. 3. К обжаренному луку выкладываем грибы а также жарим на великом огне возле 10 минут. 4. Прибавляем к грибам а также луку неглубоко покрошенный чеснок, мускатный орешек, суть а также перец. Размешиваем а также выключаем пламя. 5. Массу, которая у нас вышла, упускаем через мясорубку а также измельчаем при помощи блендера. Остуживаем, перекладываем в вместимость для сохранения, накрываем крышкой а также бережём в холодильнике.

Лестного голода!