Паштет из ветчины с хреном

Хочу поделиться с вами рецептом паштета, изюминкой которого станет соус из хрена. Такового рода соус совершенно идет ко почти всем рыбным а также мясным блюдам, что уж говорить о холодце либо телячьем языке — без хрена эти блюда к столу а также совсем никак не подают. Насмешка соуса зависит от такого, как бодрым станет сам корень. Чем свежее исходное сырье, тем острее а также ярче привкус соуса. Достаточно элементарно изготовить строгий вариант соуса. Стоит только отбелить корень хрена от топорной кожуры а также выпустить через мясорубку либо намять на терке. Потом прибавить сахар с солью а также захлестнуть кипяченой водой. И все. Практически через 3-4 дня соус готов к употреблению. При хотении чуть-чуть оттенить острый привкус хрена добавьте маленькое численность сливок, меда, лимонного сока либо яблока. А чтобы соус имел прекрасный красный краска, в него прибавляют бурачный сочок. Вам наверное понравится соус сшитый с хреном к вареникам.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 185 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет из ветчины с хреном, вам пригодится:

ветчина – 200 г филе куриное — 200 г килька – 4 шт. огурец резкий – 1 шт. майонез – 2 ст.л. хрен – 1 ч.л. суть перец

Как изготовить паштет из ветчины с хреном:

1. Заблаговременно необходимо отварить куриное филе. Чтобы достичь желаемого результата, ежели куриное филе было замороженное, размораживаем при комнатной температуре или при помощи микроволновой печи. Далее обмываем а также выкладываем мясцо в кастрюлю. Водой заливаем этак, чтобы мясцо было вполне покрыто. Становим кастрюлю на великой пламя а также, как лишь влага закипит, пену снимаем, а пламя убавляем. Варим мясцо по готовности, приблизительно 30-35 минут. Разрешено сварить куриное филе при помощи пароварки, вслед за тем это одолжит возле 40 минут. Также в режиме «Варка на пару» сварить курицу позволительно а также в мультиварке. Время приготовления 40 минут. В всяком случае, каким бы методом вы ни пользовались, готовое мясцо вынимаем а также выкладываем на кушанье. Оставляем на некое время, чтобы оно остыло. 2. Ветчину нарезаем на никак не маленькие куски. 3. Соленые огурцы разрезаем на некоторое количество частей. 4. Сейчас куриное филе, ветчину, кильку а также резкий огурец 4-5 раз упускаем через мясорубку на мелкой сетке. 5. Фарш, кой вышел в итоге, перемешиваем с майонезом а также хреном, солим а также перчим сообразно вкусу. Паштет готов, выкладываем в прекрасное маленькое кушанье а также подаем к столу.

Лестного голода!