• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
16.03
2015

Паштет рыбный благоуханный

Паштет рыбный благоуханный

Обычно, паштеты приготовляют из внутренности либо из мяса, однако имеется а также остальные варианты, к примеру, моросящий паштет из опят с мягеньким сыром а также зеленью или паштет без мяса по-армянски. Есть а также совсем достойные внимания варианты смешанных паштетов, к примеру, новогодний рыбно-мясной паштет. А я хочу рекомендовать вам рецепт рыбного паштета из скумбрии. Спецоформление этого паштета смотрится совсем эффектно, а привкус вызовет восторг даже у реального гурмана. Некто делает этот паштет из скумбрии прохладного копчения, некто предпочитает рыбку жаркого копчения – в любом случае привкус у паштета станет иной, однако все одинаково превосходный. С хреном будьте поаккуратнее: у меня он был сливочный, другими словами никак не таковой заостренный, как, к примеру, рукодельный, потому превосходнее сходу целый хрен никак не прибавлять, а опознаться сообразно собственному вкусу.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 30 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 90 ккал / 100 г

Чтобы изготовить паштет рыбный благоуханный, вам будет нужно:

скумбрия копченая – 1 шт. сметана густая – 150 г хрен сливочный – 1 ст.л. укроп бодрый – 1 веточка лук-порей покрошенный – 2 ст.л. яйца, сваренные вкрутую – 1-2 шт. цедра лимона тертая – 1 ст.л. сочок золотистый – 1 ст.л. паприка сладостная копченая – сообразно вкусу суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу для декорации: оливки черные без косточек – 5 шт. листы капусты китайской (разрешено сменить листьями салата) – 2 шт.

Паштет рыбный благоуханный приготовляется этак.

1. Аккуратненько отрежьте у скумбрии голову а также хвостик а также отложите их в сторону – они нам пригодятся. 2. Снимите с рыбы шкурку, разберите на филе а также совсем кропотливо удалите все косточки. В результате у вас обязана выйти неглубоко нарезанная толпа. 3. Добавьте к рыбной массе густую сметану. 4. Нарежьте зеленоватую часть лука-порея деликатными колечками а также добавьте туда же. 5. Потом добавьте неглубоко размельченный укроп а также хрен, золотистый сочок а также цедру лимона, натертую на терке. 6. Яйца неглубоко нарежьте либо подавите вилкой а также еще добавьте в паштет. 7. Посыпьте паштет паприкой, посолите в случае необходимости, поперчите а также совсем кропотливо перемешайте. 8. Сейчас осталось лишь оформить паштет: на прекрасное округлое кушанье выложите листы китайской капусты либо салата, из паштета образуйте «туловище» рыбки, приставьте к нему голову а также хвост а также украсьте кружками оливок, выложенными от головы по хвоста сообразно центру. Вблизи с паштетом разрешено располагать кружки лимона а также веточки зелени. Паштет подается охлажденным, потому лучше изготовить его заблаговременно, прежде праздничка.

Лестного голода!