2015
Печеные баклажаны
Баклажаны, изготовленные благодаря чему рецепту, позволительно подморозить а также применять сообразно мерке надобности. Ежели вы берете бодрый заостренный перчик, избирайте зеленоватый. Он благоухает смачнее. Баклажаны позволительно с огромным фуррором затормаживать. Вот рецепт баклажанов на зиму с кунжутом а также чесноком. Это сообразно мотивам корейской русской кухни. Баклажаны, квашеные на зиму, — это элементарно красота. Вообщем никаких побочных консервных результатов. Одна непрерывная полезность. Баклажаны на зиму «Тещин язык» — длинненькие, остренькие, вкусненькие.
Численность порций: 4 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 185 ккал
Чтобы изготовить печеные баклажаны, вам пригодится:
баклажаны юные – 4-5 шт. перец чили (бодрый либо засушливый) – 6 шт. мед – 50 мл масло оливковое – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу чеснок, орегано, зира – сообразно вкусу
Как изготовить печеные баклажаны.
1. Разогрейте духовку по 210°С. 2. Разогрейте сковородку с растительным маслом на совсем сильном огне. Положите перчики чили а также поджарьте их на протяжении 13-15 сек. Кожура перчиков будет темно-коричневой. Перчики запахнут шибко а также живо. Положите перчики на бумажное чистое полотенце, чтобы впиталось избыточное масло. 3. Нарежьте баклажаны кружками сообразно 0,5 см шириной. Смажьте их оливковым маслом, медом. Один перчик порубите а также чуть разотрите. Намажьте его на баклажаны с обеих сторон. Пусть смазанные баклажаны постоят 2-3 мин. Позволительно прибавить зиру, размазанный чеснок, орегано либо бодрую нарезанную душицу. 4. Баклажаны а также перцы положите на намазанный растительным маслом противень либо на противень, выстланный фольгой. Запекайте пикули 20 мин., позже переверните а также подержите в духовке еще 5-7 мин. Достаньте баклажаны а также перцы. Ежели считаете, что баклажаны нужно бы еще попечь, элементарно закройте их горячими провиантский пленкой. Они сами дойдут в тепле.