2015
Пеклеванный хлеб в мультиварке: рецепт с пошаговым фото
Крайнее время мне нравится припасать хлеб. В этот раз я решила изготовить пеклеванный хлеб. Мне нравится пеклеванный хлеб в сочетании с ароматным супом либо борщем, еще я обожаю намазать бодрый кусок ржаного пища сливочным маслом а также элементарно проглотить его с чашечкой благоуханного чая. Семейный хлеб стоит печь, хоть на именно это уходит много медли, только но несмотря на все вышесказанное итог прекрасен.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 4 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 225 ккал / 100 г
Чтобы изготовить пеклеванный хлеб в мультиварке, вам пригодится:
солод – 2 ч. л. тмин – 1 ч. л. кориандр, зерна – щепотка изюм – горсть пытка ржаная – 2,5-3 ст. пытка пшеничная – 1 ст. влага – 330 мл суть – 1 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. закваска хлебная – 1 ст . л. дрожжи – 1 ч. л.
Как изготовить пеклеванный хлеб в мультиварке.
1. Для приготовления аппетитного семейного ржаного пища вам пригодится солод. Его разрешено приобрести в супермаркете либо на базаре в отделах реализации пытки. Вскипятить воду, в чашку бухать солод, суть, изюм а также специи, захлестнуть 120 мл кипяточка, смешать. Солод бросить настаиваться по совершенного остывания.
2. В глубокую миску родить часть оставшейся воды, прибавить дрожжи а также хлебную закваску, смешать. Ежели вы никак не желаете запасать хлебную закваску, тогда разрешено ее сменить еще на одну ложечку дрожжей, однако с хлебной закваской хлеб выходит лакомее а также благоуханнее. 3. В миску всыпать 4 ст. л. пеклеванный пытки а также кропотливо смешать. Отдать настояться 10-15 минут по появления пузырьков. Потом смесь смешать, родить масло а также остывшую воду с солодом, пряностями а также изюмом, смешать отлично. 4. Всыпать всю оставшуюся ржаную пытку а также отлично смешать. Приобретенное тесто припылить пыткой, тесто обязано выйти податливое а также липкое. На стол просеять половину стакана пшеничной пытки а также вымесить тесто, миску с тестом поймать чистым полотенцем либо задержать провиантский пленкой. Бросить тесто на расстойку на 45 минут. 5. После чего на рабочую поверхность просеять оставшуюся пшеничную пытку. Выложить тесто на пытку а также вымесить хорошо, чтобы оно стало податливое а также ровное. Припорашивать маленьким численностью пытки чашу мультиварки, решать в нее вымешанное тесто а также припылить его маленьким численностью пытки, прикрыть крышку мультиварки а также бросить для расстойки на 45 минут. 6. Через 45 минут острым ножиком совершить надрезы на тесте а также бросить его в покое еще на 25 минут. 7. Потом подключить мультиварку в режим “выпечка” а также изготовлять на протяжении 1 часа, после этого хлеб опрокинуть на иную сторону а также изготовлять еще 25 минут. 8. Отделанный хлеб вынуть из мультиварки на сетку а также охладить. Попытайтесь еще рижский хлеб с кислинкой.
Лестного голода!