Пирог без теста с капустой, картофелем а также цуккини

Как это этак? Что же это за пирог-то таковой, без теста? Правда разве такое посещает?! Приблизительно такие идеи побывали меня тогда, когда я в первый раз увидела этот рецепт. На самом же деле пирог без теста с капустой, картофелем а также цуккини более вкусен а также смачен, чем его «собратья» (ну, ежели позволительно этак воплотиться)! Правда плюс ко всему – этот вкусный красавчик к тому же излишних калорий никак не охватывает! А ведь это также важно, согласитесь!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 120 ккал

Чтобы изготовить пирог без теста с капустой, картофелем а также цуккини, вам пригодится:

капуста белокочанная – 300 г + 5 огромных листьев картофель – 450 г цуккини – 0,25 шт. лучок репчатый – 1 шт. лучок зеленоватый – 150 г сушеные травки – 1 ч. л. уксус яблочный – 1 ст. л. клочья чили – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть морская – сообразно вкусу масло оливковое

Как изготовить пирог без теста с капустой, картофелем а также цуккини.

1. Капустные листья решать в огромную кастрюлю с подсоленной кипящей водичкой, отварить на протяжении 2-3 минут (никак не более!). Аккуратненько вытянуть размягченные листья шумовкой, переложить в вместимость с прохладной водой, отбросить на дуршлаг, после этого разложить на картонных чистых полотенцах, чтобы обсушить. 2. Картофель подчистить, умыть, отбелить от кожуры, изрезать на куски, решать в ту же кастрюлю, в каком месте варилась капуста, а также припасать по мягкости. 3. Духовой шкаф нагреть по температуры 190 градусов. Форму для выпекания устлать пекарской бумагой, чуть-чуть помазать оливковым маслом. 4. Репчатый а также зеленоватый лучок неглубоко порезать. Кусок цуккини намять на терке. Выложить репчатый лучок в сковородку с жарким оливковым маслом а также обжарить по полупрозрачного состояния. Прибавить в сковороду зеленоватый лучок а также тертый кабачок, обжарить дружно 2-3 минуты. К луку а также кабачкам переложить нашинкованную бодрую капусту, гасить дружно по готовности. Сдобрить пикули черным (лучше, свежемолотым) перчиком а также мореходный солью сообразно вкусу. 5. Изготовить картофельное пюре, перемешать его с овощной массой. Прибавить в начинку яблочный уксус, мало хлопьев чили а также, ежели это нужно, еще мало оливкового масла. 6. Капустные листья переложить на разделочную дощечку, урезывать большие ребра. 3 листа выложить в приготовленную раньше форму этак, чтобы было вполне покрыто дно а также стены. На капустные листья решать начинку, выровнять ложкой, чуть примять. Поймать пирог оставшимися 2-мя листьями капусты, чуть помазать маслицем, припорашивать перцем а также сушеными (либо свежими) травками сообразно вкусу. 7. Поймать форму с пирогом фольгой а также определить в глубочайший противень, на одну треть заполненный водой. Вместить противень в горячую духовку а также приготовлять пирог возле 40 минут. Медли на заготовление может пригодиться а также более (в зависимости от личных необыкновенностей вашего духового шкафа).

Конечно, для приготовления такового лодка совсем никак не непременно употреблять конкретно цуккини. Хорошей кандидатурой этому овощу послужит обыденный кабачок. Единственное, о чем следует держать в голове, что ежели вы берете кусок большого овоща, его нужно непременно отбелить от зёрен а также кожуры.

Не считая этого восхитительного лодка, у меня есть возможность рекомендовать вашему интересу еще киш с брынзой а также бужениной, аппетитный уральский пирог а также скон-пай с моросящий внутренностью.

Лестного голода вам а также вашим родным!