Пирог с ананасом: рецепт с пошаговым фото

Схожие пироги, лишь с яблочной внутренностями, выпекают англичане к чаю. Подают с мороженым а также взбитыми сливками в совсем малеханьких блюдцах. Едят малеханькими чайными ложечками, наслаждаясь каждым куском, запивают неплохим чаем а также разговаривают – длинно а также обо всем. У нас все никак не этак. Мимоходом (завтрак супругу, деток в среднее учебное заведение, юбка никак не глажена) хватаешь огромную чашку, кусочек лодка, откусила, хлебнула, пошевелила мозгами «вечером доем» а также побежала. Вечерком нашла, что лодка осталось лишь на завтрак супругу а также детям в среднее учебное заведение, а также поставила в чин дел на завтра выпечь таковой же пирог еще раз. А также что еще никак не этак – пирог никак не с яблоками, а с ананасами. Этот ананас, кой попал ко мне в пирог, был куплен сообразно скидочной цене в каком-то супермаркете на Свежеиспеченный Год. Обыкновенно, по десертов а также плодов в новогоднюю ночь ремесло никак не доходит, этот чудо-фрукт пролежал в холодильнике дня 4, а также я сообразила – пролежит, покуда никак не сгниет. А также заморозила его. Позже, когда для лодка никак не оказалось яблок, возник чин сменить их на скрытый элемент из морозильника. Вот таковая деяния.

Численность порций: 6 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 405 ккал

Чтобы изготовить пирог с ананасом, вам пригодится:

для теста: пытка – 1,5 ст. сахар – 4 ст.л. масло сливочное – 50 г разрыхлитель – 1 ч.л. яйцо – 2 шт. млеко – 60 мл суть — щепотка для внутренности: ананас блокированный – 1 шт. сахар – 3 ст.л. крахмал – 2 ст.л. для золотистой корочки: яйцо – 1 шт. млеко – 2 ст.л.

Как изготовить пирог с ананасом.

1. Смешайте в миске (либо кастрюльке, как вам удобнее) пытку, разрыхлитель, сахар а также суть. Натрите на терке отлично охлажденное сливочное масло напрямик в пытку. Разотрите сухие ингредиенты с маслом кончиками пальцев по получения крупинчатой однородной массы. Раздельно смешайте яйца с молоком, узкой струйкой влейте их в пытку с маслом, размешайте.

Выйдет густое тесто. Ежели яйца большие, тесто станет жидковатым а также пригодится прибавить еще пытки, ежели маленькие – довольно элементарно обвалять тесто в пытке, а также оно закончит ухаживать к рукам. Незначительно выместите тесто по однородности а также гладкости а также положите в морозильник, покуда приготовляется внутренность.

2. Блокированный ананас мало отогрейте по комнатной температуры. Чтобы достичь желаемого результата довольно вытащить его из морозильника за 1-2 часа по приготовления лодка. Потом с помощью погружного блендера (у кого недостает — ножика либо мясорубки) превратите фрукт в однородную (как это может быть) массу. Добавьте сахар а также крахмал. Перемешайте. Без сахара внутренность станет совсем кислой, а без крахмала – совсем водянистой.

3. Охлажденное тесто разделите на 2 части (одну покрупнее, иную в меньшей мере). Огромную часть раскатайте в пласт 0,5 см шириной а также диаметром более вашей формы для выпечки. С помощью скалки перенесите тесто на форму, обрежьте края с маленьким запасом. Вовнутрь получившейся «тарелки» вылейте начинку.

Из наименьшего слоя раскатайте очередной круг сообразно диаметру формы, накройте, заверните резерв от нижнего пласта теста. Сделайте посередке (либо некоторое количество по краям) отверстие для выхода два. Смажьте вершина а также бочка смесью яйца с молоком. Поставьте в разогретую по 180 градусов духовку на 1 час. Отделанный пирог мало остудите в форме, чтоб внутренность загустела. Этак дно никак не треснет, когда вы будете вертеть его на кушанье.

Готово!

Еще мы часто печем манник на кефире а также кекс на сгущенном молоке – это обожаемые пироги моего супруга. Попытайтесь, их элементарно припасать, ну и продукты достаточно обыкновенные.

Лестного голода!