Пирог с рисом а также мясом

Этим рецептом со мной поделился мой неплохой известный. Как оказывается, поначалу он намеревался изготовить что-то вроде курника, лишь со свининкой. Но вышло этак, что на момент приготовления он нашел неимение картофеля в ящике для овощей, потому решил провести эксперимент а также сменить сей овощ рисом. В итоге этого эксперимента а также возник на свет превосходный пирог с рисом а также мясом, испытать кой сейчас можете а также вы!

Численность порций: 12 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 375 ккал

Чтобы изготовить пирог с рисом а также мясом, вам пригодится:

для теста: пытка пшеничная – 2 ст. яйца – 1 шт. кефир – 250 мл маргарин сливочный – 125 г сахар – 0,5 ст. л. суть – 0,5 ч. л. для внутренности: буженина – 500 г лучок репчатый – 250 г рис попаренный – 1 ст. перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу масло подсолнечное для обжарки кривизна Не считая этого вам пригодится 1 желток из яйца а также пару ложек молочка (либо воды) для смазывания лодка

Как изготовить пирог с рисом а также мясом.

1. Половину пачки сливочного маргарина выложить в мисочку а также бросить при комнатной температуре (для теста нужен размягченный продукт). 2. В миску родить кефир (либо кислое млеко), просеять пшеничную пытку, прибавить яйцо, сахар, суть а также размягченный маргарин. Растворить тесто (в случае необходимости позволительно прибавить еще пытки), выложить на стол (снова же посыпанный пыткой) а также вымесить по гибкости. Скатать тесто в шар, поймать чистым полотенцем а также на время отсрочить в сторонку. 3. Изготовить начинку. Рис отварить в чуть-чуть подсоленной воде на протяжении 10 минут (фактически по готовности), отбросить на сито, потом переложить в миску. Репчатый лучок отбелить от шелухи, порезать кубиками средней величины а также протушить (на малюсеньком огне) в сковороде с маленьким численностью подсолнечного масла по полупрозрачного состояния (никак не обжаривать!). Кусок свинины (лучше никак не совершенно унылый) умыть, обсушить картонным чистым полотенцем а также порезать малеханькими кусками. Репчатый лучок а также мясцо переложить в миску с вареным рисом, прибавить суть а также перчик сообразно вкусу. Все ингредиенты смешать. 4. Тесто поделить на 2 части, каждую из каких вылакать в круг, калибр которого обязан существовать более диаметра формы для выпекания. Одну лепешку переложить в форму этак, чтобы края образовали бортик. Выложить в заготовку начинку из риса а также мяса, выровнять ложкой. Сверху на форму с грядущим пирогом решать вторую лепешку из теста. Кропотливо защипнуть края теста, создавая прикрытый пирог, избытки теста осмотрительно отрезать острым ножиком. В маленький емкости вспушить желток из яйца с молоком. Приобретенной смесью помазать вершина лодка. 5. Определить пирог в тёплый по температуры 200 градусов духовой шкаф а также изготовлять на протяжении 50 минут. Никак не запамятовывайте про то, что подготовленность лодка превосходнее испытывать без помощи других, потому что время выпекания зависит от необыкновенностей вашей духовки. 6. Отделанный пирог выудить из духовки, чуть охладить, аккуратненько вынуть из формы, переложить на кушанье а также отдать на стол. Угощайтесь! Для приготовления лодка сообразно этому рецепту позволительно применять не столько свинину, только а также куриное мясцо (превосходнее — филе с окорочков, грудка очень сухая). Сообразно хотению, в начинку разрешено прибавить обожаемые специи, сушеные травки либо рубленую бодрую зелень. Кстати, хочу заявить пару слов об отрезках теста, которые останутся после того, как пирог станет сформирован. Вы сможете в следующий раз выразить свою кулинарную выдумку а также совершить из остатков теста замысловатые декорации, выложить их на поверхность сырого лодка а также запечь. В таком случае ваше произведение станет смотреться еще оригинальнее а также вкуснее. Не считая этого, могу посоветовать вам, повеселить собственных домочадцев осетинским пирогом с творогом, хачапури из лаваша а также кальцоне попросту с колбасой а также сыром.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!