Полента с грибами а также сыром

Полента с грибами а также сыром – неописуемо лакомое кушанье. Такое кушанье разрешено изготовить а также для домашнего обеда либо ужина, а также для угощения гостей. Стоит истратить мало медли на заготовление — а также красивое, полезное кушанье на вашем столе!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 700 ккал

Чтобы изготовить поленту с грибами а также сыром, вам пригодится:

манка кукурузная – 300 г млеко свежее – 1 л сыр фонтина – 200 г масло сливочное – 1 ст.л. желтки яичные – 2 шт. ассорти грибное – 400 г масло оливковое – 3 ст.л. чеснок дольки – 2 шт. соус бешамель – 1 л петрушка бодрая – 1 пучок

Как изготовить поленту с грибами а также сыром.

1. В кастрюлю с толстым низом родить млеко, прибавить суть сообразно вкусу а также определить на пламя. Когда млеко закипит, всыпать кукурузную крупу, смешать, убавить пламя а также подваривать возле 45 минут. Во время варки необходимо катеху время от медли мешать, чтобы она никак не пригорела. 2. Сыр намять на средней терке. Когда кашка станет готова, прибавить в катеху сливочное масло, вмешать желтки из яйца, прибавить суть а также перец сообразно вкусу, отлично смешать. Всыпать половину тертого сыра, смешать а также сбросить кастрюлю с огня. 3. Противень либо форму для запекания помазать маслом а также переложить туда готовую катеху, выровнять, поймать форму с полентой салфеткой либо картонным чистым полотенцем, охладить вполне. 4. Тем порой умыть петрушку а также размельчить. Чеснок отбелить а также умыть. На плиту определить сковороду, родить оливковое масло, нагреть. Тяпнуть ножиком зубчик чеснока а также решать в разогретое масло, обжарить а также вытянуть чеснок из масла. 5. Потом в сковороду всыпать грибное ассорти а также обжарить, присолить а также поперчить сообразно вкусу, поджарить грибы по румяного цвета. Сковороду сбросить с плиты а также всыпать петрушку. 6. Брать противень с остывшей полентой а также при помощи стакана рвать кружки поленты. Позволительно располагать кружки поленты напрямик на противне либо в великий форме для запекания, а позволительно брать 4 огнеупорные формы а также образовать поленту в их: любой кружок окутать соусом бешамель (с рецептом этого соуса вы сможете ознакомиться на страничке рецепта свиных отбивных перед соусом бешамель), поверх него выложить слой грибов, потом слой сыра, поверх сыра решать еще сообразно кружочку поленты. Потом все круги подтвердить. 8. Формы с полентой располагать на противне а также выслать в духовку, до разогретую по 200 градусов, запекать 15-20 минут по румяной корочки. 9. Вынуть противень из духовки а также отдать поленту к столу в формах, поместив их на тарелки.

Для поленты позволительно сварить молочную кукурузную катеху в мультиварке.

Лестного Вам голода!