Полента с мясным фаршем а также сыром

Полента — итальянское кушанье из кукурузной пытки либо крупы, на разряд припоминает катеху либо мамалыгу. Это всепригодное кушанье совсем смачное как в прохладном, этак а также в жарком облике. Попытайтесь изготовить поленту с салями, грибами а также горгонзолой. А сейчас я советую рецепт проще, только полента выходит более смачная.

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 550 ккал

Чтобы изготовить поленту с мясным фаршем а также сыром, вам пригодится:

манка кукурузная – 250 г влага – 1 л суть – сообразно вкусу фарш мясной – 500 г сыр жесткий – 100 г лучок репчатый – 1 шт. паста томатная – 2 ст.л. масло сливочное – 100 г специи – сообразно вкусу

Как изготовить поленту с мясным фаршем а также сыром.

1. В кастрюлю родить воду а также присолить, определить на плиту а также довести по кипения. Покуда влага греется, помыть кукурузную крупу пару раз, потом всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Убавить пламя по минимума, поймать крышкой а также подваривать, непрерывно помешивая. 2. Подваривать поленту по готовности возле получаса. Сбросить кастрюлю с огня, брать форму для запекания либо противень. Помазать форму маслом а также выложить поленту, выровнять, поймать сверху кусочком фольги а также выставить остывать. 3. Покуда полента остывает, изготовить начинку для нее. Отбелить лучок, умыть а также неглубоко нашинковать. На сковороду решать 2 ст. л. сливочного масла а также нагреть. В разогретое масло всыпать лучок а также обжарить по мягкости. К луку прибавить мясной фарш а также поджарить, непрерывно помешивая, чтобы никак не образовывались комки. Присолить а также поперчить сообразно вкусу. Сообразно хотению позволительно еще прибавить обожаемые специи. 5. К мясному фаршу прибавить томатную пасту а также отлично смешать, прилить незначительно воды а также утушить на протяжении 5 минут. Сбросить сковороду с плиты. 6. Поленту порезать на куски. Брать глубокую форму, раскочегарить оставшееся сливочное масло в микроволновке а также вылить на дно формы. Потом в форму выложить куски поленты. Намять сыр на терке, лучше, ежели это станет пармезан. Притрушивать пармезаном поленту. 7. На слой поленты с сыром выложить слой обжаренного фарша, потом опять слой поленты а также натертого сыра, потом слой фарша а также этак чередовать, покуда ингредиенты никак не закончатся. 8. Крайний слой притрушивать пармезаном а также брызнуть растопленным сливочным маслом. 9. Подключить духовку а также нагреть по 180 градусов, форму вынести в духовку а также запекать поленту по румяной корочки, возле получаса. 10. Форму вынуть из духовки, порезать поленту на порции, разложить сообразно тарелкам а также передать к столу.

Лестного Вам голода!