Полента с зеленью

С приготовлением поленты я познакомилась возле года обратно, немало читала а также глядела сообразно телеку рецептов ее приготовления. Некоторое количество из их теснее опробовала, а также они мне совсем приглянулись. Полента с зеленью мне приглянулась собственной легкостью в приготовлении, ласковым вкусом а также запахом свежей зелени. Изготовьте данную поленту к ужину для вашей семьи, а также она вас никак не разочарует. Еще сможете испытать поленту с салями, белоснежными грибами а также горгонзолой.

Численность порций: 6 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 275 ккал

Чтобы изготовить поленту с зеленью, вам пригодится:

пытка кукурузная – 250 г шпинат – 250 г морковь – 2 шт. сельдерей – 2 стебля лучок репчатый – 2 шт. чеснок дольки – 3 шт. петрушка – 0,5 пучка базилик – 0,5 пучка масло оливковое – 3 ст. л. сыр жесткий – 100 г суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу

Как изготовить поленту с зеленью.

1. В кастрюлю накатить воду, ежели имеется, то разрешено а также бульон. Определить кастрюлю на пламя а также довести воду по кипения. 2. Когда влага закипит, присолить воду а также всыпать равномерно кукурузную пытку, при всем этом непрерывно помешивая. Пламя убавить по минимума а также подваривать поленту возле 15-20 минут. 3. Тем порой отбелить репчатый лучок а также чеснок, умыть. Чеснок тяпнуть ножиком а также неглубоко нашинковать, лучок порезать кубиком. 4. Морковь отбелить, умыть а также порезать маленьким кубиком. Сельдерей умыть а также порезать полукольцами. 5. Шпинат умыть а также размельчить (я шпинат рву на маленькие куски руками). Зелень умыть, просушить а также размельчить. 6. На плиту определить сковороду, родить оливковое масло а также нагреть. В разогретое масло всыпать репчатый лучок а также чеснок, обжарить, потом прибавить морковь а также сельдерей, зажарить а также прибавить специи, присолить сообразно вкусу. Сковороду сбросить с плиты, всыпать в нее шпинат а также измельченную зелень, смешать. 7. Кастрюлю с полентой сбросить с плиты. Брать противень, помазать его маслом а также выложить горячую поленту ровненьким слоем. Противень с полентой поймать легковесным чистым полотенцем а также охладить. 8. Остывшую поленту порезать на куски а также выложить на кушанье. Сверху на поленту выложить обжаренные пикули с зеленью. 9. Жесткий сыр намять на мелкой терке а также притрушивать поленту.

Передать поленту к столу.

Лестного Вам голода!