Полента со свининой а также овощами

Это кушанье удивит вас собственной сытностью а также совсем вкусным видом. Полента с мясом а также овощами, поданная нечто вроде башенок перед запеченной корочкой из сыра, – красивое кушанье а также для торжественного стола, а также для пикника.

Численность порций: 10 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 190 ккал

Чтобы изготовить поленту со свининой а также овощами, вам пригодится:

для поленты: пытка кукурузная – 1 ст. млеко – 2 ст. масло растительное – 2 ст.л. чеснок – 2 зубчика сыр – 100 г суть — сообразно вкусу для внутренности: буженина – 150 г баклажан – 1 шт. помидоры – 3 шт. сметана либо майонез – 3 ст.л. сыр – 90 г зелень — для декорации масло растительное — для жарки суть а также перец — сообразно вкусу

Как изготовить поленту со свининой а также овощами.

1. Млеко налейте в огромную кастрюлю с толстым низом а также доведите по кипения. Уменьшите пламя по минимума. Всыпьте кукурузную пытку а также сходу начните препятствовать. Мешайте по того момента, покуда кашка никак не будет однородной а также плотный. 2. Накройте крышкой, поставьте на небольшой пламя а также оставьте вариться приблизительно на 10 минут. Смотрите, чтобы кашка никак не подгорела. 3. Чеснок очистите а также пассеруйте на растительном масле. Сыр натрите на мелкой терке. 4. Смешайте готовую поленту с чесноком а также сыром. Перемешайте а также выложите на противень, постеленный пекарской бумагой. Разровняйте этак, чтобы вышел прямоугольник шириной 2 см. Оставьте остывать на 15 минут. 5. Изготовьте начинку. Свинину совсем неглубоко нарежьте (позволительно даже выпустить через мясорубку). Разогрейте сковороду с маслом а также обжарьте мясцо по совершенной готовности. Смотрите, чтобы никак не подгорело а также никак не пересохло. Добавьте сметану а также неглубоко нарезанную зелень. Посолите а также поперчите. Чтобы достичь желаемого результата рецепта совершенно идет зелень петрушки. 6. Баклажаны нарежьте деликатными кружками а также обжарьте с 2-ух сторон. Потом выложите на бумажное чистое полотенце, чтобы излишний жир впитался. 7. Натрите сыр для внутренности, помидоры нарежьте деликатными кружками. Из застывшей поленты вырежьте с помощью стакана кружочки. 8. Застелите противень пекарской бумагой а также разогрейте духовку по 200°С. Выложите на бумагу кружки поленты, сверху баклажан, мясную начинку, потом помидор а также тертый сыр. 9. Поставьте запекаться на 15 минут.

Готовое кушанье подавайте теплым, украсив зеленью. Такую поленту с овощами отлично обогатит витаминовый зеленоватый салат.

Лестного голода!