Пшенная кашка с грибами

Различного вида каши, лесные грибы – это блюда постоянно присутствовали в рационе наших предков. Кое-кто может без должного уважения заявить: ну правда, мясцо обычный люд ел изредка, вот а также кормился грибами – «лесным мясом», как их нарекали. Но каши нужны современному человеку никак не не в такой мере, ведь это реальный кладезь витаминов а также микроэлементов, нужных нашему организму.

Сейчас самыми доступными являются шампиньоны, выращенные ненатурально. Естественно, у их недостает такового запаха, как у лесных грибов, но несмотря на все вышесказанное они совсем скоро приготовляются, а время от времени даже используются в сыром облике. Из шампиньонов сейчас приготовляется много вкуснейших блюд: именно это моросящий суп из шампиньонов на курином бульоне, а также мясцо по-французски с шампиньонами а также картофелем, а также даже жаркий салат из шампиньонов с курицей. Только лакомой выходит а также пшенная кашка с грибами. Совсем удачный рецепт, так как кашка приготовляется вкупе с грибами, поточнее, с моросящий зажаркой, что придает каше особенный запах а также привкус.

Численность порций: 3 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 360 ккал

Чтобы изготовить пшенную катеху с грибами, вам будет нужно:

шампиньоны бодрые – 300 г манка пшенная – 0,5 ст. влага – 1 ст. лучок репчатый – 1 картина (большая) чеснок – 2 зубчика масло растительное – для жарки суть – 1 ч.л. (без верха) перец черный пеклеванный – сообразно вкусу.

Пшенная кашка с грибами приготовляется этак.

1. Пшенную крупу переберите а также промывайте по того момента, покуда влага никак не будет чистой. 2. Промытую крупу выложите в кастрюлю с толстым низом а также залейте стаканом чистой воды. Замачивая пшено поэтому, вы уменьшаете время варки. 3. Очистите а также неглубоко нарежьте лучок а также чеснок. 4. Налейте на сковороду масло, высыпьте в нее лучок с чесноком а также пассеруйте их на слабом огне. 5. Тем порой очистите шампиньоны: снимите с их юбочки на ножках, также пленку на шляпках. Обработанные грибы помойте а также нарежьте маленькими кусками. 6. Высыпьте грибы на сковороду к луку а также чесноку, закройте ее крышкой, чтобы сочок, кой выделят грибы, никак не выпарился а также запах никак не улетучился. Тогда готовое кушанье станет располагать наиболее яркий моросящий привкус. 7. Когда шампиньоны довольно размягчатся, потемнеют а также уменьшатся в размерах, всыпьте к ним крупу совместно с той водой, которой они были залиты. Посолите, поперчите, перемешайте а также накройте крышкой. Гасите на среднем огне возле 8 минут, время от медли помешивая. Готовую пшенную катеху с шампиньонами подавайте горячей.

Лестного голода!