• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
25.02
2015

Пшенная кашка с салом

Пшенная кашка с салом

Никак не буду укрывать, что рецепт блюда, о котором я хочу в данный момент рассказать, некоторое количество изменен мною а также поэтому незначительно различается от оригинала. В первый раз я пробовала восхитительную пшенную катеху с салом на даче у приятелей, а также изготовлена она была на раскрытом огне. С учетом такого, что далековато никак не любой из нас владеет вероятность выкарабкаться на пикник, я мало адаптировала рецепт, приспосабливая его к обыкновенной кухне. Но нужно подметить, что привкус блюда от этого нисколько никак не ухудшился!

Численность порций: 5 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 675 ккал

Чтобы изготовить пшенную катеху с салом, вам пригодится:

манка пшенная – 2 ст. картофель – 500 г лучок репчатый – 1 шт. сало – 150 г яйца – 5 шт. влага — 400 мл суть – сообразно вкусу

Как изготовить пшенную катеху с салом.

1. В казанок объемом 3-4 литра накатить воду. Вместить казан на плиту а также бросить по закипания воды. 2. Покуда нагревается влага, следует изготовить зажарку. Репчатый лучок отбелить от шелухи а также размельчить (порезать кубиками, мелкой соломкой, четвертинками колец). Кусок сала порезать маленькими кусками а также дозами выложить в сковороду. Когда сало начнет растапливаться, прибавить к нему лучок, смешать все а также продлить приготовлять по того момента, покуда лучок никак не зазолотится, а сало никак не получит карий краска. Сбросить сковороду с огня а также незначительно охладить зажарку, после этого прибавить в нее яйца а также отлично все разболтать. 3. Пшено хорошо помыть в нескольких водах. Картофель подчистить, помыть а также порезать малеханькими кубиками. 4. Приготовленную пшенную крупу а также картофель переложить в казан с кипящей водой, присолить все, смешать а также подваривать по готовности (чтобы кушанье никак не подгорало, его следует временами мешать). 5. За 5 минут по окончания приготовления ложкой выложить в казан зажарку из сала, кривизна а также яиц, опять все смешать. Готовое кушанье прибрать с огня, поймать крышкой а также бросить на 5-10 минут, потом разложить в порционные тарелки.

Знаю на своем эксперименте, что такую катеху позволительно изготовить как с соленым, этак а также со бодрым салом. Но смачнее только кушанье выходит в том случае, ежели зажарка приготовляется на подкопченном сале. Мыслю, о вкусе а также запахе каши а также говорить никак не стоит! Еще разрешено прибавить в катеху незначительно моркови, грибов, мяса. Пред подачей на стол я посыпаю такую пшенку огромным численностью неглубоко нарубленного сочного зеленоватого лучка. Попытайтесь непременно! Не считая этого, хочу порекомендовать гуляш в казане, гречневую катеху с тушенкой в мультиварке а также мясцо, запеченное в листьях на костре.

Лестного голода вам а также вашим недалёким!