Пудинг Линкольн а также Ли: рецепт с пошаговым фото

Советую вам испытать элементарно классный пудинг, кой сообразно вкусу припоминает мокроватый, яркий пряностями кекс. У этого рецепта наиболее чем приличный возраст: как минимум 100 лет, желая имеется версия, что он пор борьбы меж Мексикой а также USA, а означает, ему, возможно, теснее практически 2 века. Рецепт этот мы отыскали в дневнике бабули моего супруга, датированном 1932 годом, теснее тогда он употреблялся а также был моден в Америке. Совсем прост в выполнении. Рецепт в семье не один раз варьировался, а также вариант без орехов а также изюма им нравится более. Вам советую испытать а также избрать самим,что сообразно душе.

Численность порций: 8 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 425 ккал

Чтобы изготовить пудинг Линкольн а также Ли, вам пригодится:

масло сливочное — 113 г сахар карий -1ст. влага – 2 ст. пытка -1 ст. сахар — ? ст. суть – ? ч.л разрыхлитель -1,5 ч.л. пекан либо грецкий орешек — 0,5 ст. изюм — 0,5 ст. млеко — 0,5 ст. корица молотая — 1 ч.л. взбитые сливки — сообразно хотению

Как изготовить пудинг Линкольн а также Ли.

1.Перемешать в кастрюльке карий сахар, воду а также сливочное масло. Довести по кипения, помешивая, когда масло разойдется, сбросить с огня.

2.Перелить в прямоугольную жаропрочную форму.

3.Раздельно перемешать в емкости пытку, разрыхлитель, суть а также корицу. Ежели применяете, прибавить измельченные орешки а также изюм, потом млеко. Тесто обязано существовать никак не плотной а также никак не совсем водянистой консистенции.

4.Выливать тесто как бы слоями, лепешками.

5.Определить в заблаговременно разогретую по 200°C духовку на 20-25 мин.

6.Приблизительно на 10-15 минутке приотворить дверцу духовки а также аккуратненько ложкой придавить тесто, чтоб сироп исподнизу поднялся вверх. Никак не обожгитесь! 7.Вынуть пудинг из духовки, отдать остынуть. Разделять а также давать сообразно хотению со взбитыми сливками а также сиропом, кой имеется перед пудингом. 8.Этак смотрится запись рецепта, а конкретнее, нарезка из газеты в бабушкином дневнике.

Лестного чаепития!