Пурпурно-малиновый самбук

Все лето бежала глядеть на малинку, которая вырастает у родителей в саду. Никак не поверите, плодоносит по октября. Когда все теснее а также привкус ее запамятовали, мы никак не перестаем восторгаться. А также компоты хлебаем из малины, а также мороженое, а также варенье из черники с малиной делаем. А не так давно мне порекомендовали свершить самбук из малины, сознаться, сходу никак не то помыслила, перепутала с итальянским ликером самбукой, только позже сообразила свою ошибку а также заинтересовалась, что же это такое. Во всеведущем вебе узнала, что Самбук есть лёгкий прохладный желированный дессерт, кой приготовляется на базе взбитых яичных белков с прибавленьем фруктового а также/либо ягодного пюре. Продукты для приготовления этого десерта пригодятся наиболее обыкновенные, а также они, обычно, постоянно тайный. Итогом, обещаю, останетесь довольны.

Численность порций: 3 Время приготовления: 2 ч. 15 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 160 ккал

Чтобы изготовить пурпурно-малиновый самбук, вам пригодится:

малина – 1,5 ст. белки яичные — 3 шт. сахар – 3 ст.л. желатин – 1 ст.л.

Как приготовитьмалиновый самбук.

1. В маленьком сотейнике в половине стакана воды разводим желатин. Как лишь он набухнет, становим на пламя. По кипения никак не доводим, держим на огне, помешивая, по того момента, покуда вполне никак не растворятся гранулки. Потом снимаем с огня а также даем вероятность незначительно остынуть. 2. Малину промываем а также при помощи блендера доводим по пюреобразного состояния. 3. Белки взбиваем с сахаром по однородной пышноватой массы. Сахар прибавляем сообразно вкусу. 4. Прибавляем к белкам пюре из ягод а также размешиваем. Тоненькой струйкой вливаем почти горячий цеженый желатин. 5. Раскладываем готовую массу в стаканы либо формочки а также отправляем как минимум на 2 часа в морозильник. 6. Застывший пурпурно-малиновый самбук подаем к столу, украсив свежими ягодами малины.

Лестного голода!