Пурпурно-малиновый тортик кусками: рецепт с пошаговым фото

Таковой милый на разряд а также вкусный, смачный, неотапливаемый, благоуханный тортик. Неплох для торжественного стола либо выходного дня. Рецепт семейный, домашний, никак не мой собственный. Я увидела его в блоге а также заинтересовалась, решила изготовить — мои семейные были элементарно в восторге! Уверена, что а также вам он понравится.

Численность порций: 12 Время приготовления: 3 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 400 ккал

Чтобы изготовить пурпурно-малиновый тортик кусками, вам пригодится:

масло сливочное — для смазки формы яйца куриные большие — 6 шт. сахар — 1 ст. сметана — 1 ? ст. сода пищевая — 1 ? ч.л. уксус — 1 ч.л. пытка — 1 ? ст. Для крема-глазури: сыр сливочный типа Филадельфии, размягченный – 225 г млеко сгущенное – 1 скамейка (396 г) сметана — 1 ? ст. концентрат ванильный — 2 ч.л. сливки густые прохладные — 1 ст. малина бодрая — 1 ст. Для декорации: ягоды малины, листочки мяты

Как изготовить пурпурно-малиновый тортик кусками.

1.Нагреть духовку по 180 °C. Помазать кушанье жаропрочное прямоугольной формы сливочным маслом, простелить бумагой либо фольгой для выпечки. Выставить в сторону. 2.Вспушить яйца с сахаром на скорости в миксере приблизительно 5 мин.

3.Прибавить сметану а также гашенную уксусом пищевую соду. Смешать еще на скорости. Потом прибавить пытку а также смешать, чтобы никак не было комочков.

4.Вылить тесто в форму, определить ее в духовку на 30 мин. Испытывать подготовленность посередке кекса зубочисткой, ежели она значит засушливый, тогда бисквит готов.

5.Дадим ему чуть-чуть остынуть, этак чтобы разрешено было хватать руками. Потом поломать кусками. Отдать вполне остынуть.

6.Изготовить крем-глазурь. Вспушить сливочный сыр комнатной температуры, потом прибавить к нему сгущенка дозами, приблизительно на глаз, поделив на 3 порции. Опосля всякого раза размешивать, разрешено действовать это вручную. Прибавить сметану а также ванильный концентрат, смешать.

7.Вспушить раздельно густые сливки по мягеньких пиков. Прибавить в массу со сливочным сыром, аккуратненько смешать.

8.Брызнуть глазурью приблизительно половину бисквита, наломанного кусками. Смешать этак, чтобы бисквит никак не растерял форму.

9.Заблаговременно промыть а также отбелить малину, выложить ее на бумажное чистое полотенце, чтобы она никак не была увлажненной.

10.Прибавить малину в тесто а также совсем осмотрительно смешать, чтобы никак не тяпнуть малину. Отдать постоять.

11.Ежели желаете подбавить тортику занимательную форму, разрешено выложить тесто в глубочайшее кушанье либо съемную форму, к примеру, форму сердцем. Непременно выложить поначалу пленку пищевую, этак чтобы края свисали, тогда станет удобнее крутить тортик, поломав его. Я избрала рифленую форму с дыркой посередке. 12.Потом наполняем форму бисквитом. Чуть-чуть утрамбовываем, поливаем чуть-чуть кремом, останки крема становим в морозильник. Накрываем провиантский пленкой а также становим в морозильник на 2-3 часа.

13.Достаем тортик из формы. Чтобы достичь желаемого результата на поверхность формы кладем кушанье большего размера а также аккуратненько перекладываем, а потом за самые кончики устраняем пленку. 14.Поливаем тортик оставшимся кремом, обязано довольно на всю поверхность а также бока тортика.

15.Скрашиваем малиной либо иной ягодой сообразно хотению, листочками мяты. Становим в морозильник на некоторое количество часов либо ночь.

16.Отделанный тортик разрезаем а также подаем к столу.

Лестного голода!