Рагу с рыбой а также овощами

Рыбешка непревзойденно смешивается с овощами, потому полностью закономерно, что рыбу нередко подают с овощным гарниром. В нашем рецепте мы решили адаптировать вам задачку а также изготовить, этак заявить, 2 в одном: рыбешка вступает в состав рагу как правомочный элемент, а все кушанье в результате получает наиболее увлекательный привкус. В рецепте замечено филе трески, однако вы полностью сможете сменить его филе иной мореходный рыбы, только конкретно мореходный, но не речной, ведь в мореходный рыбе фактически недостает костей, не считая позвоночника а также ребер. Для красы разрешено брать болгарские перцы различных цветов, к примеру, красноватый а также зеленоватый либо апельсиновый. Вообщем рецептов овощного рагу огромное колличесво. Такое может существовать а также чисто овощное рагу, как, к примеру, овощное рагу с баклажанами а также многоцветный капустой. А почти все овощные рагу приготовляются сообразно тому же принципу, что а также наше, другими словами 2 (либо более) в одном. Овощное рагу с мясом — это совсем смачное а также сытное кушанье, а также овощное рагу с курицей, грибами а также картофелем никак никак не уступает ему сообразно вкусовым качествам. Рагу отлично тем, что в него разрешено положить фактически всевозможные пикули а также виды мяса, а также это постоянно станет аппетитное а также полезное кушанье.

Численность порций: 6 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 195 ккал

Чтобы изготовить рагу с рыбой а также овощами, вам будет нужно:

филе трески — 700-800 г кабачок – 1 шт. лучок – 1 картина перец болгарский – 1-2 шт. маслины без косточек – 0,5 банки ягодицы протертые – 500 г тмин – 1 ч.л. кориандр – 1 ч.л. фенхель – 1 ч.л. суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу петрушка – 1 пучок масло подсолнечное – 5 ст.л.

Как изготовить рагу с рыбой а также овощами.

1. Помойте рыбу, кабачок, болгарский перец а также луковицу а также нарежьте их маленькими кусками. Ежели вы применяете блокированный болгарский перец, выложите его в дуршлаг, помойте перед прохладной водой а также кропотливо стряхните воду. 2. На засушливый сковородке, помешивая, обжарьте специи (тмин, кориандр а также фенхель), покуда они никак не раскроют собственный запах, потом истолките их в ступке. 3. Обжарьте пикули на растительном масле минут 5, потом добавьте рыбу, маслины, специи а также протертые ягодицы, перемешайте а также гасите по готовности на среднем огне минут 20-30. 4. Помойте петрушку в проточной воде, обсушите а также неглубоко нарубите. 5. При подаче посыпьте рагу петрушкой.

Такое рагу выходит совсем аппетитным не столько в жарком, только а также в прохладном облике, потому его позволительно давать а также как прохладную закуску.

Лестного голода!