logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
14.03
2015

Рассольник из угря

Рассольник из угря

Рассольник — это кушанье, которое доблестно украсит ваш обеденный стол. Вариантов его приготовления огромное колличесво. Как правило кушанье перед заглавием «рассольник» приготовляется на базе рыбного, мясного либо овощного бульона, а еще с потрохами. А также прибавляют теснее не столько рассол, однако а также соленые огурцы. Тот вариант, кой я предложу вам сейчас я, может быть, подойдет никак не для всех, только уж кто захотит его испытать, никогда никак не пожалеет. А также ежели ранее я остальные рассольники, не считая как рассольник со свининой, никак не особенно признавала, то в данный момент приготовляю рассольник из угря с наслаждением.

Численность порций: 10 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы изготовить рассольник из угря, вам пригодится:

угорь – 1,2 кг рассол огуречный – 0,5 ст. пытка — 1 ст. л. огурцы соленые -5 шт. перец черный горошком — 10 шт. лист кавказский — 2 шт. коренья петрушки — сообразно вкусу листья петрушки – сообразно вкусу

Как изготовить рассольник из угря.

1. Кропотливо промываем угря перед прохладной проточной водой а также отрезаем голову. Снимаем шкуру. Вскрываем чрево а также кропотливо промываем. Нарезаем угря на маленькие куски. 2. Куски угря выкладываем в кастрюлю. Прибавляем чищенный корень петрушки, перец, кавказский лист а также мало соли. На среднем огне доводим по кипения а также снимаем пену. Варим по готовности. 3. Наготовленный бульон цедим а также прибавляем огуречный рассол. На среднем огне дружно доводим по кипения а также несколько минут провариваем. 4. Пытку равномерно разводим прохладной водой, растираем, чтобы никак не было комков. Далее разводим ухой, цедим а также вливаем в кастрюлю с ухой, помешивая. 5. Огурцы чистим от кожуры а также нарезаем маленькими ломтиками. Листья петрушки ополаскиваем перед проточной водой. Обсушиваем. 6. Огурцы а также петрушку прибавляем в кастрюлю к ухе, кипятим а также подаем к столу.

Вареного угря позволительно передать раздельно или совместно с супом.

Лестного голода!