Роллы а также нигири суши в семейных критериях: рецепт с пошаговым фото

Мыслю, почти все пытались в первый раз роллы а также суши где-то в суши-баре. А думал ли некто про то, что их полностью позволительно изготовить таковыми же смачными а также вкусными в семейных критериях? Поверьте, все в этой жизни может быть!

Довольно справить всем нужным для приготовления этих вкусностей, терпением а также упорства!

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы изготовить роллы а также нигири суши в семейных критериях, вам пригодится:

рис круглозерновой — 400 г семга слабосоленая — 300 г уксус рисовый — 60 мл имитация крабового мяса — 150 г креветки вареные обработанные — 150 г перец болгарский — 1 шт. огурцы бодрые — 3 шт. майонез — 50 мл

Как изготовить роллы а также нигири суши в семейных критериях.

Итак, нужные нам продукты.

1. Варим рис в мультиварке (либо на плите). Когда рис сварится, даем ему определиться минут 10, чтобы он совсем впитал всю воду, после этого прибавляем заправку (рисовый уксус) а также хорошо размешиваем. Принципиально, чтобы целый рис умеренно смочился заправкой. Смешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 пропитываться а также остывать по удобной температуры.

2. Тем порой готовим начинку. Огурцы а также болгарский перец кромсаем соломкой. Я огуречные соломинки с огромным численностью зёрен никак не применяю. Огурчик без зёрен гораздо смачнее в суши. Креветки перемешиваем с маленьким численностью майонеза, имитацию крабового мяса (либо крабовые палочки) — подобно. Кстати, с крабовыми палочками вышли совсем ласковые а также сочные роллы. 3. Крутим роллы. Почти все крутят циновкой, однако у меня с ней никак не сложились дела, потому кручу при помощи коврика суши мэджик. Поначалу размещаем лист нори, позже раскладываем приблизительно на половине его ширины узким слоем рис, выкладываем начинку а также скручиваем.

6. Подобные операции проделываем для крабового мяса а также креветок. 7. Чтобы повернутьповоротить ролл Филадельфия, поначалу нужно повернутьповоротить ролл рисом наружу (ежели вы используете циновкой, то вам на этом шагу пригодится пищевая пленочка а также два доп манипуляций). Ежели у вас имеется половичок, как у меня, то нужно брать половинку листа нори, разложить на нем рис а также элементарно опрокинуть его совместно с рисом. 8. Позже прибавляем сливочный сыр в качестве внутренности а также скручиваем ролл рисом наружу. Сейчас нам нужно элементарно обвернуть наш ролл в деликатно нарезанную семгу. 9. Филадельфия готова, осталось ее лишь порезать острым ножиком. 10. Кому приелись роллы, советую испытать изготовить дома нигири суши — это когда внутренность размещается сверху на рисовом шарике. Шарики разрешено лепить руками, только нужно напрактиковаться, чтобы они выходили схожими. Я применяю для нигири особые формочки все из такого же комплекта. Забираем формочку, укладываем рыбку, нарезанную деликатными пластинками приблизительно 5х2см. Приверженцы острого имеют все шансы прибавить капельку васаби.

11. Прикрываем 2-ой формочкой а также укладываем рис.

12. Перекладываем а также приобретаем 8 безупречных нигири сушек. Для красы их разрешено перевязать деликатными полосочками нори. Тогда их вообщем никак не отличить от ресторанных.

Японский ужин готов. Лестного голода. Давать — с соевым соусом, маринованным имбирем а также васаби.