Рулет из сельди

У вас намечается пир, башка идет вокруг от составления торжественного меню. Вам необходимо многое поспеть, выдумать торжественные утехи, накрахмалить пристраивание, изготовить бессчетные блюда а также еще поспеть привести себя в распорядок, а медли на все это, как постоянно, элементарно никак не хватает. Советую вам рецепт совсем лакомой закуски — рулет из сельди, кой позволительно изготовить заблаговременно. Предложу вам еще некоторое количество обычных в приготовлении банкетных блюд: салат с сельдью, свеклой а также авокадо, филе индейки запеченное с яблоками а также на дессерт золотистый тортик с шампанским. Почти все остальные достойные внимания рецепты отыскиваете на нашем сайте 1001еда.

Численность порций: 6 Время приготовления: 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 385 ккал

Чтобы изготовить рулет из сельди, вам пригодится:

перец красноватый заостренный консервированный – 1 шт. сельдь соленая – 1 шт. огурцы соленые – 150 г сыр плавленый – 150 г масло сливочное – 50 г хлеб пеклеванный – 1 шт. петрушка — 6-8 веточек перец черный пеклеванный – 0,25 ч.л.

Как изготовить рулет из сельди.

1. Сельдь необходимо отбелить от внутренностей, потом снимите аккуратненько шкуру а также разделяйте филе от костей, ежели на филе остались маленькие косточки, удалите их пинцетом. 2. Соленые огурцы нарежьте маленьким кубиком, переложите в дуршлаг а также чуть-чуть отожмите от рассола. 3. Красноватый горьковатый перец разрежьте напополам, удалите семенную коробочку а также нарежьте маленькими кубиками. 4. Петрушку сполосните, как надо стряхните капельки воды, удалите грубые черешки, ласковые листики петрушки измельчите ножиком. 5. Очищенное филе сельди переложите на пищевую пленку в один слой, накройте пленкой сверху а также чуть-чуть отбейте молоточком для отбивных, чтобы рыбешка стала равномерной сообразно толщине. 6. Отбитое филе рыбы намажьте плавленым сыром, чтобы он проще мазался, достаньте его заблаговременно из холодильника, чтобы он нагрелся при комнатной температуре. 7. Поверх плавленого сыра щедро посыпьте неглубоко нарезанными солеными огурцами. 8. 3-ий слой — это размельченный заостренный перец, его посыпьте поверх огурцов. 9. Измельчите черный перец с помощью мельницы либо скалки, чтобы крупинки перца были средними, присыпьте поверх острого перца. 10. Заканчивающий слой — это измельченная петрушка, щедро присыпьте ею слой перца. 11. Селедку со всеми слоями аккуратненько сверните в рулет с помощью пленки а также букового коврика. Густо заверните провиантский пленкой а также отправьте в морозилку на 3 часа. 12. Хлеб пеклеванный (я брала Бородинский) разрежьте на куски а также с помощью чашки либо бокала вырежьте хлебные кружочки. 13. Кружочки пища переложите на противень, отправьте в духовку на 10-15 минут а также поджарьте при температуре 185-190 градусов. 14. Зарумяненный хлеб достаньте из духовки, незначительно остудите а также чуть-чуть смажьте сливочным маслом. 15. Рулет из сельди нарежьте на куски шириной возле 1,5 см а также выложите на хлеб, сверху украсьте листиками петрушки. Подавайте на великом блюде.

Лестного голода!