Салат с дыней а также черникой

Арбузно-дынный сезон только что наступает, а у меня в запасе теснее наиболее сотки разных рецептов из этих чудесных подарков природы! Частью собственных кулинарных экспериментов я теснее успела поделиться с вами на страницах нашего интернет-сайта, но осталось еще довольно немало отважных идей а также большущее хотение перепробовать ежели не многие, то желая бы наиболее достойные внимания рецептики! Вот, к примеру, салат из дыни с черникой! Знакомство с этим чудесным блюдом состоялось еще в прошедшем году, а также этим летом я обязательно приготовлю его опять!

Численность порций: 8 Время приготовления: 35 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 145 ккал

Чтобы изготовить салат с дыней а также черникой, вам пригодится:

дыня – 0,5 шт. топинамбур – 120 г перец сладостный – 1 шт. лучок зеленоватый – 3-4 перышка черника бодрая – 220 г руккола – 120 г масло канолы – 2 ч. л. перец черный свежемолотый – 0,25 ч. л. для заправки: инбирь бодрый (обрубленный) – 2 ч. л. уксус диоксибутановый – 1 ст. л. сочок золотистый – 2 ч. л. суть – 0,25 ч. л.

Как изготовить салат с дыней а также черникой.

1. Приготовить все нужные ингредиенты. Чернику перебрать, переложить в сито, помыть а также бросить на некое время, чтобы стекла влага. Половинку дыни отбелить от кожуры а также зёрен, мякоть порезать маленькими кубиками либо брусочками. Топинамбур отбелить от кожуры, порезать никак не совсем узкой соломкой. Сладостный перец отбелить от плодоножки а также зёрен, еще порезать соломкой. Перья зеленоватого лучка помыть, обсушить, неглубоко нарубить ножиком. Все приготовленные продукты уложить в огромную миску а также на время выставить в сторонку. 2. Изготовить заправку. Кусок корня имбиря отбелить от кожуры а также размельчить (намять на малую терочку либо нарубить ножиком). В маленький мисочке перемешать размельченный инбирь с винным уксусом, лимонным соком а также солью. Чуть-чуть вспушить все ингредиенты венчиком. 3. Брызнуть салат заправкой, отлично, однако при всем этом аккуратненько, смешать а также определить в морозильник на 20-30 минут. 4. Пред подачей на стол взбрызнуть салатик маслом канолы а также сдобрить черным свежемолотым перчиком.

В уникальном рецепте этого восхитительного салата предполагается прибавленье неясной джикамы. В итоге розысков инфы об этом ингредиенте, я сообразила, что джикама – это брюквообразный овощ. С тем, каков он на привкус, оказалось труднее. Одни пишут, что сообразно вкусу джикама припоминает что-то среднее меж сырым картофелем а также грушей, остальные ассоциируют этот овощ с морковью а также редисом, третьи – с яблоком а также этак далее!!! Как говориться, с учетом такого, что такового продукта в наших магазинах я все-равно никак не отыскала, заменила его топинамбуром. Размышляю, салат вышел никак никак не ужаснее, чем чудак!

Не считая этого необычного блюда, советую вам изготовить овощной салат с кабачками с азиатским соусом, бодрый салат с редисом а также зеленоватым горошком а также салат из краснокочанной капусты с помидорами: рецепт с пошаговым фото.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!