Самбук из черной смородины

Моя сестра никак не обожает рисовую катеху, только любит голубцы, а также конкретно с рисом. Меня этот факт восхищает по сих времен. Желая непосредственно сама элементарно никак не терплю смородину, ее привкус меня вообщем никак не поражает, а вот варенье из смородины в своем соку…. Отсутствует ничто смачнее, а еще с прохладным молочком…м-м-м. Это я к чему. Отыскала рецепт смородинового самбука, а пред этим готовила пурпурно-малиновый самбук, а также решила: ежели пурпурно-малиновый самбук вышел таковой лакомый, то а также из черной смородины он обязан выйти никак не ужаснее. А также никак не ошиблась. Заявить, что я советую испытать, ничто никак не заявить – привкус превосходный! Скоро, элементарно а также неописуемо смачно.

Численность порций: 3 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 140 ккал

Чтобы изготовить самбук из черной смородины, вам пригодится:

смородина черная — 2 ст. белки яичные — 2 шт. сахар — сообразно вкусу желатин — 1 ст.л.

Как изготовить самбук из черной смородины.

1. При помощи блендера перемешиваем промытую смородину с сахаром (прибавляем сообразно вкусу) по пюреобразного состояния. 2. Раздельно взбиваем белки с сахаром (еще сообразно вкусу) в стойкую пену. 3. Объединяем взбитые белки с ягодным пюре а также размешиваем по однородности. 4. Замачиваем желатин в половине стакана прохладной кипяченой воды а также оставляем на 20 минут. Лучше изготовить это заблаговременно, по такого, как будете припасать пюре. Далее подогреваем, непрерывно помешивая, по совершенного растворения, однако никак не доводим по кипения. Снимаем с огня а также остуживаем. 5. Разжиженный прохладный желатин вливаем тоненькой струйкой, помешивая, в ягодно-белковую массу. 6. После чего раскладываем в креманки, бокалы либо обыденные стаканы. Отправляем в морозильник а также оставляем по совершенного застывания (2-3 часа). 7. Пред подачей разрешено накрахмалить свежими ягодами черной смородины либо вишни.

Лестного голода!