Шашлык из щуки на сковороде

На природе либо дома наш люд привык запасать шашлык из различного мяса – свинины, баранины, курятины, а вот шашлык из рыбы приготовляют достаточно изредка. А также совсем зря: неплохой шашлык из рыбы никак не уступит мясному шашлыку — ни сообразно вкусовым качествам, ни сообразно вкусному виду. Но несмотря на все вышесказанное простота приготовления рыбного шашлыка — основное его превосходство а также амбиция. Рыбный шашлык усваивается нашим организмом гораздо проще, а полезности от его потребления на немало более. Итак, советую вам поправить это недоразумение а также изготовить вкуснейший шашлык из щуки на сковороде в семейных критериях.

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 370 ккал

Чтобы изготовить шашлык из щуки, вам пригодится:

щука бодрая — 0,8-1 кг сало свежее -100 г лучок репчатый – 200 г масло растительное – 60 г уксус яблочный – 1 ст.л. специя гриль для рыбы – сообразно вкусу суть морская, перец пеклеванный – сообразно вкусу.

Как изготовить шашлык из щуки на сковороде.

1. Очистите рыбу от чешуи, выньте аккуратненько внутренности, помойте рыбу перед водой. Разделайте рыбу на филе. 2. Филе щуки разрежьте на куски сообразно 40-50 г. 3. Сложите нарезанные куски рыбы в эмалированную кастрюлю а также взбрызните яблочным уксусом либо изготовьте один вариант из предложенных 7 рецептов маринада для шашлыка. 4. Нарежьте кольцами лучок, сало — кусками а также добавьте к мясу щуки, посолите а также поперчите. Все хорошо перемешайте. 5. Накройте кастрюлю с щукой провиантский пленкой а также поставьте в морозильник никак не не в такой мере чем на 2 часа. 6. Берите шпажки а также замочите их в прохладной воде минут на 15 (это делается чтобы, чтобы, когда вы будете поджарить шашлык на сковороде, шпажки никак не зажглись от высочайшей температуры). 7. Нанижите на приготовленные шпажки маринованное мясцо щуки, чередуя куски с салом а также луком. 8. Обжарьте на раскаленной сковороде шашлык из щуки, непрерывно перекладывая, жарьте никак не не в такой мере 20 минут на умеренном огне. 9. Поджаренный шашлык из щуки переложите на противень а также поставьте в духовку, доведите шашлык по совершенной готовности (возле 5-10 минут). 10. Выложите отделанный шашлык из щуки на шпажках на кушанье, увенчанное листьями салата а также свежими овощами.

Готовьте с любовью! Лестного голода!