Щука тушеная с вином

Посреди почти всех пород рыбы, речной а также мореходный, свежей а также мороженой, щука когда-то отошла на 2-ой чин. А также совсем зря, ведь из нее также позволительно изготовить немало аппетитных блюд, необходимо лишь ведать, как это верно изготовить. Само сообразно себе мясцо щуки никак не очень лакомое, потому ее традиционно приготовляют с кореньями, пряностями а также приправами, а в нашем рецепте ко всему этому добавляется к тому же винцо, которое придает берегу неповторимый привкус. Есть а также остальные достойные внимания варианты приготовления щуки, к примеру, котлеты из щуки: рецепт с пошаговым фото. Из щучьего мяса позволительно изготовить даже котлетки для деток, а также такие ребяческие паровые котлеты из щуки дети едят совсем добровольно. Хорошим прибавленьем торжественного стола будет еда из щуки с шампиньонами. Чаще подключайте рыбу в ваш рацион, а что если в вашей семье имеется рыбак, то неувязка решается еще легче, ведь что быть может смачнее свежевыловленной рыбы! А также никак не расстраивайтесь, ежели это станет щука – на сайте 1001eda вы отыщите рецепты для приготовления хоть какого вида рыбы, мяса, овощей а также еще много-много только полезного.

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы изготовить щуку, тушеную с вином, вам будет нужно:

филе щуки – 1 кг репища – 1 шт. морковь – 2 шт. корень петрушки – 1 шт. лучок – 1 картина лимон – 2 шт. мед – 1 ст.л. винцо белоснежное – 2 ст. суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу зелень укропа а также петрушки – 1 пучок (сообразно хотению) масло сливочное — для обжаривания овощей

Как изготовить щуку, тушеную с вином.

1. Филе щуки нарежьте на кусочки, натрите солью а также на 1 час поместите в морозильник. 2. Очистите а также нарежьте репу, морковь, лучок а также корень петрушки, сложите их в кастрюлю с толстым низом, добавьте сливочное масло а также чуть-чуть обжарьте. 3. Уложите на пассерованные пикули кусочки филе, поперчите, добавьте мякоть лимона, полейте вином а также медом. Накройте кастрюлю крышкой а также обмажьте для плотности тестом. 4. Хорошо разогрейте духовку, поставьте в нее кастрюлю а также гасите щуку возле часа. 5. При подаче кусочки рыбы выложите на кушанье а также залейте овощами а также соусом, в каком тушилась рыбешка. Сообразно хотению посыпьте неглубоко нарубленной зеленью.

Лестного голода!