• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
08.03
2015

Щука тушеная с хреном

Щука тушеная с хреном

Сейчас хочу поделиться с вами совсем увлекательным рецептом щуки, гашенной с хреном. Хрен деятельно используется в кулинарии еще со пор старых греков а также римлян, а в российской кухне без него нереально доставить почти все блюда а также заготовки на зиму. Хрен владеет в собственном составе большущее численность нужных веществ, витамина С в хрене, к примеру, в 5 раз более, чем в цитрусовых. Потому стоит совершить засолку хрена на зиму, чтобы выпуклый год у вас был этот нужный продукт тайный. Совсем аппетитно позволительно изготовить соус на майонезе с хреном или соленые опята с хреном на зиму. А с рыбой хрен смешивается элементарно совершенно!

Численность порций: 5 Время приготовления: 1 ч. 15 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 335 ккал

Чтобы изготовить щуку тушеную с хреном, вам пригодится:

щука — 500 г масло сливочное – 40 г сметана – 0, 5 ст. корень хрена – 0,5 шт. уксус 9% – 1 ст. л. сахар – 1 ч. л. суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу масло растительное – для жарки картофель – 600 г

Как изготовить щуку тушеную с хреном.

1. Поначалу необходимо подчистить рыбу, сбросить чешую, разделять чрево а также освежевать внутренности, ампутировать голову а также хорошо помыть тушку щуки внутри а также извне. 2. Тушку щуки порезать порционными кусками, присолить а также поперчить любой кусок рыбы. 3. Хрен подчистить, умыть а также намять на терке. Сковороду определить на пламя, родить масло а также нагреть. Убавить пламя а также всыпать хрен, чуть-чуть обжарить, сбросить с огня. 4. В кастрюлю уложить куски рыбы, сверху выложить поджаренный хрен а также умеренно разделить сообразно рыбе. 5. Накрыть рыбу ровненьким слоем сметаны. 6. Кастрюлю с рыбой определить на бережливый пламя а также гасить по готовности перед прикрытой крышкой. 7. Готовую тушеную щуку переложить на кушанье. 8. В оставшуюся опосля тушения сметану в кастрюле прибавить сливочное масло, уксус а также сахар, отлично смешать. 9. При подаче рыбу на блюде брызнуть заправкой из сметаны, позволительно притрушивать измельченной зеленью а также отдать к столу. Идеальнее всего к таковой рыбе на гарнир подойдет вареной картофель.

Лестного Вам голода!