Щука жареная с салом

Щука достаточно изредка возникает на нашем столе в следствии собственного твердого, плотного а также сухого мяса. Почти всем никак не нравится ее специфичный привкус а также аромат. Потому чаще только ее фаршируют ее своим мясом с прибавлением кореньев, пряностей, масла либо сала. Только щука, изготовленная сообразно нашему рецепту, вам наверное понравится: она выходит лакомой, сочной а также благоуханной.

Ежели обыденную речную рыбу разрешено элементарно жарить либо запечь с солью а также перцем, то щука просит прибавлений. Есть немало рецептов, как изготовить смачную щуку. Именно это запеченная щука в маринаде из французской горчицы: рецепт с пошаговым фото, а также ушица из щуки, а рыбные котлеты из щуки удивят вас собственным лестным вкусом. Ежели вам повезет, а также ваши семейные рыболовы принесут с рыбалки щуку, вы сейчас понимаете, как смачно насытить свою семью!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 255ккал

Чтобы изготовить щуку жареную с салом, вам будет нужно:

щука – 1 кг сало свиное свежее – 100 г перец черный пеклеванный – сообразно вкусу лист кавказский – сообразно вкусу майоран — щепотка инбирь — щепотка морковь – 1 шт. сельдерей (корень) – 1 шт. лучок репчатый – 1-2 шт. зелень петрушки – 1 пучок соус томатовый – 1 ст. лимон – 1 шт. масло растительное.

Как изготовить щуку жареную с салом.

1. Щуку очистите, выпотрошите а также отлично помойте перед проточной водой. 2. Смешайте суть с пряностями а также натрите этой смесью тушку рыбы внутри а также извне. 3. Нарежьте сало деликатными ломтиками. 4. Выложите щуку на фольгу а также обложите ломтиками сала. Потом заверните фольгу, поместите щуку в фольге на противень в духовку, до разогретую по средней температуры, а также запеките. 5. Тем порой очистите коренья, нарежьте их маленькими брусочками либо соломкой а также спассеруйте на растительном масле по готовности. 6. Для подачи выложите щуку на подогретое кушанье а также нарежьте кусками. Украсьте зеленью, кружками лимона а также спассерованными кореньями. Раздельно в соуснике подайте томатовый соус. 7. Иной, наиболее обычной метод приготовления щуки без фольги: половину ломтиков сала выложите на противень, на их – щуку, покройте ее оставшимся салом а также неглубоко нарезанными кореньями а также запеките в горячей духовке.

Лестного голода!