Скорое дрожжевое тесто на пирожки: рецепт с пошаговым фото

Дрожжевое тесто – это постоянно нелегко а также никак не быстро, согласны? Однако как отлично, что имеется а также такие рецепты дрожжевого теста, сообразно коим его позволительно изготовить за 1-2 часа, но не за день. Конкретно таковым рецептом со мной поделилась моя свекровь, дай Господь ей здоровья! Вначале у меня были некие сомнения, однако, попробовав, я сообразила, что этот рецепт благороден существовать в моей махровый книге. Дивно, как тесто без сливочного масла а также яиц быть может таковым смачным! Честно, никак не зная рецепта, никогда бы никак не поверила, что приготовляется оно так легко! Попытайтесь, никак не пожалеете!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 205 ккал / 100 г

Чтобы изготовить скорое дрожжевое тесто на пирожки, вам пригодится:

пытка – 4-5 ст. влага почти горячая кипяченая – 600 мл суть — 1 ст.л. сахар – 1-2 ст.л. дрожжи влажные – 30 г масло подсолнечное – 3-4 ст.л.+1 ст.л. для смазывания

Как изготовить скорое дрожжевое тесто на пирожки.

1. Сходу достаем огромную миску для замешивания теста. Кладем туда дрожжи (я покупала стограммовую пачечку дрожжей а также отхватила для теста третью часть) а также разминаем вилкой по маленьких крошек.

2. Вливаем к дрожжам теплую прокипяченую воду (никак не горячую!) а также перемешиваем по однородности. Потом прибавляем суть, сахар (ежели вы намереваетесь приготовлять пирожки со сладостной внутренностью, добавьте еще 1 ст.л. сахара) а также подсолнечное масло. Размешиваем.

3. Пытку просеиваем через сито (лучше пару раз), этак мы избавимся от ненадобных комочков а также вероятного мусора. В таком случае а также выпечка выйдет еще пышнее. Прибавляем равномерно всю пытку в миску по того момента, покуда из теста никак не появляется комок. Однако тесто не надо вымешивать на этом этапе.

4. Как поступает далее моя свекровь? Берет великий чистый пакет, смазывает его внутри подсолнечным маслом а также выкладывает в него тесто. Пакет с тестом хорошо завязывает а также посылает в миску с горячей водой на тридцать минут. За это время тесто возрастет в объеме в 2 раза. Я же решила поступить по другому. Раз у меня имеется помощница-мультиварка, отчего бы ею никак не пользоваться? Смазываю стены чаши подсолнечным маслом (фактически вплоть до верха) а также выкладываю в нее тесто.

5. Включаю обогрев а также жду, покуда тесто поднимется, на протяжении 25 минут. (Крышку никак не покрываю). Более медли никак не стоит удерживать тесто на обогреве, по другому оно рискует приняться коркой внизу (начнет приготовляться).

6. Тесто извлекаем аккуратненько из чаши мультиварки а также выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную пыткой. Вымешиваем на протяжении 10-15 минут, потом оставляем еще на тридцать минут передохнуть. Разрешено – в миску а также задержать провиантский пленкой. А разрешено бросить на столе а также поймать кухонным чистым полотенцем. Спустя тридцать минут, когда тесто опять возрастет в объеме, позволительно вымешивать его а также начинать к лепке пирожков

Начинку избирайте сообразно вкусу. Это имеют все шансы существовать пирожки с юный капустой а также яйцом, дрожжевые пирожки с вишней, либо, например, смачные пирожки с мясом.

На досуге изготовила на базе этого теста вкуснейшие пышноватые пирожки с яблоком. Порезала яблоки кубиками.

Раскатала кружок теста скалкой, положила на его середину незначительно яблок, посыпала сахаром а также слепила края, сформировав пирожки (я лепила их нечто вроде кругляшков-пончиков.

Готовила а также в духовке, а также на сковороде. Вот они — жаренные на сковороде.

Лестного голода!