• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
16.03
2015

Скорые рогалики-круассаны

Скорые рогалики-круассаны

В всякой семье имеется свои ритуалы, связанные с едой. В моей семье таковым обрядом стал воскресный завтрак. Я постоянно стремлюсь изготовить что-нибудь вкусненькое а также полезное. Время от времени это блины либо оладьи, а время от времени пышноватые сырники. Не так давно отыскала увлекательный рецепт — смачные сырники с манкой а также изюмом: рецепт с пошаговым фото, оказалось вправду совсем смачно. В особенности мне нравятся скорые рецепты, как, к примеру, ванильные пончики на соде. Частенько пеку я а также рогалики, детки их обожают. Когда-то раз пришлось мне испытать в гостях круассаны по истине французскому рецепту, но не такие, как продают в булочных. Моя товарка раздобыла этот рецепт в вебе а также постаралась на славу. Я заинтересовалась рецептом, однако когда оказалось, что тесто обязано расстаиваться в холодильнике возле дня и ночи, энтузиазм мой когда-то поугас — собственно я на таковой заслуга никак не способна, я этак далековато никак не заглядываю. Однако товарка моя – хороший повар, она упростила непростой строгий запошивочный рецепт а также предложила некоторый семейный гибрид — скорые рогалики-круассаны. Этот рецепт меня полностью устроил, а также желая круассаны получаются никак не совершенно такие, какие едят французы на завтрак, только также совсем смачные. Из такого численности ингредиентов, которое дано в рецепте, выходит возле 25 рогаликов-круассанов.

Численность порций: 12 Время приготовления: 3 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 280 ккал

Чтобы изготовить скорые рогалики-круассаны, вам будет нужно:

дрожжи сухие функциональные – 4,5 ч.л. (15 г) влага почти горячая – 0,75 ст. сахар – 0,5 ст. суть – 1 ч.л. яйца – 2 шт. маргарин размягченный – 100 г пытка пшеничная – 4 ст. масло сливочное растопленное – 50 г

Как скоро изготовить рогалики-круассаны.

1. Дрожжи растворите в теплой воде в великой миске. Добавьте суть, сахар, яйца, размягченный маргарин а также 2 ст. пытки. Хорошо перемешайте по однородного состояния, идеальнее всего блендером. 2. Рабочую поверхность присыпьте пыткой. Соскребите все тесто со стен миски а также образуйте из него шар. Месите его на протяжении 5 минут, потом положите в миску, накройте чистым полотенцем а также поставьте в почти горячее местечко на 1,5 часа, чтобы тесто взошло. 3. Поднявшееся тесто следует обмять а также поделить напополам. Каждую половину раскатайте в круг диаметром 30 см а также смажьте растопленным сливочным маслом. Разрежьте пласт теста через центр на 10-15 треугольников (этак, как нарезают тортик). 4. Скатайте круассаны, начав от основания треугольника. Выложите их на противень, намазанный маслом, кончиком теста книзу, чтобы они никак не разворачивались при выпечке. Оставьте меж круассанами достаточное отдаление, чтобы они никак не слипались при выпечке. 5. Приготовленные круассаны прикройте чистым полотенцем а также оставьте еще на час, чтобы они поднялись. 6. Выпекайте на протяжении 12-15 минут в духовке, до разогретой по 200°C. Готовые круассаны сразу смажьте растопленным сливочным маслом.

Лестного голода!