Смачный картофельный гратен

Продолжаем припасать смачные блюда. На этот раз советую ознакомиться с таковым блюдом, как гратен. Гратен быть может как сладостным, этак а также несладким. Гратеном считается запеченное кушанье с корочкой. Такое может существовать как рыбешка, пикули, мясцо, этак а также плоды. Гратен быть может главным блюдом, или даваться в качестве гарнира. То же дотрагивается а также нашего гратена – картофельного. Конкретно его мы а также станем запасать. Часто для его приготовления употребляют сливки, только я советую рецепт гратена с молоком! Этот гратен вы сможете запросто отдать на маленькой праздничек в честь Дня Сперма (1 июня) в паре с Куриными окорочками перед сырно-молочным соусом. Становим их вкупе в духовку, а также развесело проводим время с семьей.

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 230 ккал

Чтобы изготовить картофельный гратен, вам пригодится:

картофель – 1,2 кг млеко – 3 ст. масло сливочное – 50 г чеснок – 3 зубчика суть – 1 ч.л. перец черный пеклеванный – 0,25 ч.л. орешек мускатный пеклеванный – 0,25 ч.л.

Как изготовить картофельный гратен.

1. Картофель забираем средней величины, чистим от кожуры, вымываем его хорошо перед проточной водой а также нарезаем деликатными ломтиками. Выкладываем приготовленный картофель в сотейник с высочайшими бортиками (либо кастрюлю), прибавляем млеко а также зубчики чеснока, до обработанные от кожуры а также разрезанные напополам (1 половинку зубчика чеснока оставляем). 2. Отправляем сотейник на пламя а также доводим содержание по кипения, после этого пламя убавляем а также продолжаем стряпать на протяжении 3 минут. Прибавляем суть, пеклеванный перец а также мускатный орешек. Потом извлекаем чеснок . 3. Подготовим противень для запекания. Дно натираем отложенным чесноком а также смазываем размягченным сливочным маслом (0,5 ст.л.). Картофель аккуратненько перекладываем на противень (в форму для запекания), сверху кладем куски оставшегося сливочного масла. 4. Отправляем картошку в духовку, до разогретую по 180 градусов, а также запекаем на протяжении получаса. Отделанному гратену даем постоять возле 10 минут, после этого подаем к столу.

При хотении разрешено отделанный гратен притрушивать тертым сыром а также выслать обратно в духовку, покуда сыр никак не расплавится а также никак не покажется золотистая корочка. Как вариант, гратен разрешено притрушивать панировочными сухарями.

Картофельный гратен разрешено применять как самостоятельное кушанье, а позволительно с овощами, легкими салатами либо как гарнир к хоть какому мясному берегу, к примеру, к мясу барбекю либо с котлетами из индейки.

Лестного голода!