logo Staticadd.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
21.03
2015

Соус Южный с фруктовым нектаром а также пряностями

Соус Южный с фруктовым нектаром а также пряностями

Чтобы очень увеличить а также выделить привкус обожаемых блюд мы часто применяем разные соусы. Естественно, прилавки сегодняшних магазинов звездят яркими упаковками различных соусов к мясу, птице, рыбе, овощам, вареникам а также пельменям а также иным кушаньям… Но я никогда никак не устану твердить то, что все, изготовленное своими руками, куда аппетитнее а также полезнее! Ежели вы согласны со мной в этом убеждении, то рекомендую вам испытать превосходный соус Южный с фруктовым нектаром а также пряностями!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 150 ккал / 100 г

Чтобы изготовить соус Южный с фруктовым нектаром а также пряностями, вам пригодится:

яблоко – 1 шт. нектар абрикосный – 200 мл соус соевый – 100 мл винцо сухое – 100 мл томатная паста – 150 мл коньячок – 2 ст. л. лучок репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика масло подсолнечное – 2 ст. л. перец черный горошком – 10 шт. перец пахучий горошком – 3 шт. кардамон – 1 шт. гвоздика – 2 шт. сахар – 4 ч. л. уксус яблочный – 50 мл крахмал – 1 ч. л. инбирь бодрый – 10 г щепотка молотой корицы щепотка молотого мускатного орешка

Как изготовить соус Южный с фруктовым нектаром а также пряностями.

1. Горошины душистого а также черного перцев, гвоздику а также кардамон натереть в ступке. Кусок имбиря а также чеснок подчистить, выпустить через пресс. Репчатый лучок отбелить от шелухи а также мелко-мелко нарубить ножиком. Все приготовленные ингредиенты вместить в маленькую кастрюльку, туда же прибавить корицу, мускатный орешек, соевый соус а также сухое винцо (красноватое либо белоснежное). Определить кастрюлю на плиту а также, непрерывно помешивая, довести смесь по кипения, проварить 2-3 минутки, после этого сбросить вместимость с огня, поймать крышкой а также бросить на 15-20 минут (на протяжении этого медли смесь следует пару раз смешать). 2. Кисло-сладкое яблоко умыть, отбелить от плодоножки, семенной коробочки а также кожуры, неглубоко порезать а также переложить в сковороду с до разогретым подсолнечным маслом. Прибавить к плодам абрикосный нектар, смешать все, поймать крышкой а также гасить на махоньком огне по того момента, покуда яблоки никак не встанут довольно мягенькими. 3. Пряную смесь, приготовленную раньше, размельчить блендером. В полученную массу прибавить протушенные яблоки, опять перемешать все блендером. Соус охладить а также протереть через сито, чтобы никак не осталось больших кусочков. 4. Прибавить в соус томатную пасту, сахар а также коньячок. Отлично все смешать а также прогреть на огне на протяжении нескольких минут. 5. Крахмал разбавить в маленьком численности прохладной воды (3 ст. л.), прибавить в соус. Смешать смесь а также довести по кипения. 6. Отделанный соус пролить в заблаговременно приготовленные стеклянные емкости, охладить, поймать крышками а также вместить для сохранения в морозильник. Готово!

Для приготовления соуса сообразно этому рецепту разрешено применять абрикосный или персиковый нектар (либо абрикосово-персиковый сочок). Из предоставленного численности ингредиентов выходит приблизительно 900 мл соуса. Сообразно хотению, разрешено изготовить а также не в такой мере, но я уверена, что таковая вкуснятина длинно в холодильнике никак не простоит. Ароматный Южный соус позволительно давать к блюдам из мяса а также птицы, к вареному рису, применять для приготовления прохладных закусок.

Не считая этого, могу посоветовать вам лавровый соус сацебели а также/либо сливочно-чесночный соус.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!