logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
19.03
2015

Стейк акулы с орешками перед фруктовым соусом

Стейк акулы с орешками перед фруктовым соусом

Акулы – людоеды, а потому имеется их мясцо неэтично? Далековато никак не любая гроза в состоянии встречать на человека. А также позже, неважно какая хищная рыбка, ну и никак не хищная также, с наслаждением угостится хоть каким утонувшим животным, даже человеком. Брр! А акулы, в то же время, лакомы а также нежирны. Ну и холестерина в их мясе мало. Ровная кунья гроза считается одной из самых лакомых рыб. В Японии из акульего мяса совершают совсем модные рыбные хлебцы. Почти все виды акул – яйцекладущие. Этак добросердечные люди эти яйца собирают. А также употребляют заместо куриных в тесто. Говорят, у колющейся акулы в яйцах желтка более, чем в куриных. В Исландии особенным спросом использует ядовитая гренландская полярная гроза. Ее тушку закапывают в землю на 2 месяца. Позже достают, сушат а также подают к пиву. В Италии мясцо сельдевой акулы везде где только можно прибавляют в салаты. Из больших «рыбок» традиционно совершают фарш. Акулятину лучше имеется а также из чисто этических суждений. Представляете, акул часто ловят лишь из-за плавников. Они гораздо подороже мяса. У живых акул отрубают плавники, а калек выкидывают в море, на тягостную погибель. Естественно, они – акулы. Однако мы-то — люди. У нас, в Черном море, акулы – исключительные краски. А поэтому, что соленая влага Черного моря очень пресная, невкусная для больших акул. Акулы же помельче, безопасные для людей – катраны а также кошачьи – в Черном море знаются. А означает, ловятся а также жарятся, тушатся, запекаются. В принципе, ежели акулу до затянуть, то она идет для хоть какого рыбного рецепта. Рыбешка с фенхелем в папильотке — папильотку позволительно сменить фольгой, а лосося – акулой. А также в рыбно-луковом пироге можно провести эксперимент со свежей икрой. Здесь ведь что основное? Чтобы костей никак не было. Рыбешка с овощами в горшочке тоже быть может акулой. Однако стейки из акулы — за пределами конкуренции.

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 5 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 540 ккал

Чтобы изготовить стейк акулы с орешками перед фруктовым соусом, вам пригодится:

стейки акулы – 6 шт. (стейки 2,5 см шириной) орешек фундук пеклеванный – 0,5 ст. пармезан тертый – 0,25 ст. сухари панировочные – 1 ст. масло сливочное – 0,25 ст. (растопленное) сочок золотистый – 2 ст.л. для соуса: абрикосы – 340 г малина – 450 г сочок яблочный – 0,5 ст. сахар – 0,5 ст.

Как изготовить стейк акулы с орешками а также фруктовым соусом.

1. Протрите через сито мягенькие абрикосы (позволительно урюк) а также малину. Либо пользуйтесь блендером. Добавьте к ним яблочный сочок а также сахар а также варите все это на слабом огне по загустения. 2. Смажьте стейки лимонным соком а также отложите на тридцать минут. 3. Смешайте тертый сыр, молотые орешки а также панировочные сухари. Обмакните любой стейк в растопленное сливочное масло, а потом в панировку обеими гранями. 4. Обжарьте стейки в сливочном масле сообразно 3 мин. на всякой стороне. Чтобы масло никак не подгорало, наколите стейк вилкой а также поводите им сообразно сковородке. 5. Полейте любой стейк фруктово-ягодным соусом. При хотении позволительно употреблять а также другой соус к рыбе.

Лестного голода!