2015
Стейк из лосося c апельсином
Всем понятно, что привкус любимого продукта разрешено выделить при помощи маленьких прибавлений. Вот брать, к примеру, смачные стейки лосося… Представляете, каким насыщенным выйдет это кушанье, ежели увеличить его ярким а также ароматным соусом из цитрусовых плодов?! Такое блюдо непревзойденно впишется в картину романтичного ужина либо шумного торжественного застолья! Итак, готовим стейк из лосося с апельсином!
Численность порций: 6 Время приготовления: 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 295 ккал
Чтобы изготовить стейк из лосося с апельсином, вам пригодится:
стейк лосося – 800 г апельсин – 1 шт. пытка пшеничная – 4 г винцо белоснежное сухое – 30 мл влага – 2 ст.л. масло сливочное – 50 г яйцо – 2 шт. зелень петрушки – 10 г сочок золотистый – 2 ст.л. итальянские травки – 1 ч.л. суть морская – 3 г
Как изготовить стейк из лосося с апельсином.
1. Стейки лосося умыть, обсушить при помощи картонных чистых полотенец, намять смесью итальянских травок а также мореходный солью. Вместить рыбу в пароварку а также приготовлять на протяжении 15-20 минуток. 2. Покуда приготовляется лосось, нужно заняться приготовлением соуса. Сливочное масло выложить в сковороду а также раскочегарить. Родить в сковороду с маслом сочок 1 апельсина, золотистый сочок а также 2 ст.л. белоснежного сухого причина. Прибавить в смесь 2 ст.л. холодный воды (либо решать 1 кубик льда), сразу прибавить 2 яичных желтка а также 1 ч.л. (без горки) пшеничной пытки. Кропотливо разболтать соус а также, никак не прекращая непрерывно мешать, продлить подваривать его еще минут 5, по загустения. В отделанный соус прибавить суть сообразно вкусу а также неглубоко нарезанную зелень петрушки. 3. Готовые стейки лосося переложить в порционные тарелочки, брызнуть апельсиновым соусом, накрахмалить веточками свежей петрушки а также отдать на стол. Угощайтесь!
Для приготовления рыбки сообразно этому рецепту вы сможете применять не столько чудесную смесь итальянских травок, однако а также всевозможные остальные специи на близкое решение. Кроме яркой петрушки, для декорации отделанного блюда разрешено употреблять дольки лимона а также ягоды клюквы либо красноватой смородины.
Приверженцам благоуханной рыбки совсем рекомендую еще направить интерес на такие рецепты как семга перед грибным соусом, рулет из сельди а также макароны с шампиньонами а также форелью.
Лестного голода вам а также вашим родным!