logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
08.03
2015

Стейк Мотылек из горбуши перед медово-апельсиновым соусом

Стейк Мотылек из горбуши перед медово-апельсиновым соусом

Родное заглавие стейк «Бабочка» получил благодаря форме, которая а также воистину припоминает изящную бабочку. Для ее приготовления употребляют филе красноватой рыбы: лосося, семги, горбуши, однако непременно с кожурой, по другому наш стейк «Бабочка» во время приготовления никак не станет удерживать свою форму, а означает, настоящего стейка, схожего на бабочку, нам уж буквально никак не видеть. Если рассматривать идеальный вариант таковой стейк идеальнее всего изготовлять на гриле, на природе, вообщем, его позволительно совершенно изготовить а также в духовке либо на разогретой сковороде, а для ценителей диетических блюд стейк «Бабочку» советуем приготовлять на пару. Традиционно таковой стейк подают перед запеченной сырной «шапкой» либо грибным соусом. Однако сейчас мы чуть-чуть отступим от верховодил а также изготовим стейк «Бабочка» из горбуши перед сладостным медово-апельсиновым соусом. Таковая восхитительная мысль совершить стейк конкретно перед сладостным соусом в особенности придётся сообразно душе детям, которые начисто отрешаются имеется рыбу, а необыкновенная еда а также внешний облик самого блюда буквально поставят толстый крест на категоричном отказе ваших малеханьких гурманов.

Численность порций: 4 Время приготовления: 1 ч. 15 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 305 ккал

Чтобы изготовить стейк Мотылек из горбуши, вам пригодится:

стейки горбуши – 2 шт. для маринада: сочок оранжевый – 50 мл мед – 2 ч.л. масло оливковое — 2 ч.л. для медово-апельсинового соуса: помидоры вяленые – 7 шт. оливки без косточек – 7 шт. каперсы – 30 г мед – 2 ч.л. уксус целительный – 30 мл сочок оранжевый – 50 мл базилик высушенный – 1 ч.л. суть, перец – сообразно вкусу

Как изготовить стейк Мотылек из горбуши.

1. Стейки горбуши промываем перед водой а также обсушиваем картонным чистым полотенцем. Отлично наточенным ножиком устраняем кость , шкурку для прочности формы лучше никак не устранять, однако сообразно хотению разрешено а также отрезать шкурку для эстетичности. Приготовленное филе складываем спинкой в центр, придаем при помощи ножика форму бабочки. 2. Для приготовления маринада перемешиваем оранжевый сочок, оливковое масло а также мед. 3. Отделанным сладостным маринадом заливаем стейки горбуши, прикрываем их провиантский пленкой а также отправляем в морозильник минимум на 1 час и поболее. 4. Тем порой изготовим медово-апельсиновый соус. Чтобы достичь желаемого результата на разогретом оливковом масле обжариваем нарезанные неглубоко вяленые помидоры, оливки а также каперсы. Прибавляем для вкуса целительный уксус, мед а также высушенный базилик. Соус перчим а также солим сообразно вкусу, продолжаем уваривать его еще на протяжении 12 минут. 5. Замаринованные стейки горбуши лучше обжарить на сковороде-гриль, только разрешено а также на обыкновенной сковороде, на протяжении 3 минут с всякой стороны. 6. Жаркие стейки со сковороды-гриль подаем на стол, полив их сверху медово-апельсиновым соусом.

К таковым стейкам непревзойденно подходят всевозможные пикули, изготовленные на сковороде-гриль, элементарно совершенно с ними будут совмещаться изящные слайсы цуккини, обжаренные практически сообразно паре минут с всякой стороны на сковороде-гриль.

Ежели вам приглянулся этот классный стейк «Бабочка» из горбуши, тогда еще изготовьте котлеты из горбуши паровые и горбушу с луком, запеченную в фольге.

Лестного вам голода!