2015
Суп Гаспачо земляничный
Суп гаспачо — это кушанье, которое понятно всем, сверх всего, в любом почитающем себя ресторане оно элементарно неприменное в летнем меню. Однако совершенно никак не непременно, чтобы испытать шпанский гаспачо, трогаться в ближний ресторанчик либо кафе, довольно выучиться припасать его без помощи других. А чтобы выходило аппетитно, следует знать желая бы парочку секретов.
Чтобы гаспачо имел уникальный запах а также привкус, прибавляйте листья мяты. Из добавок идеальнее всего брать сладостный красноватый либо зеленоватый перец либо огурец. Только наиболее 1-го доп ингредиента лучше за всего один раз никак не прибавлять, чтобы никак не потерялся томатовый привкус, ведь конкретно он обязан преобладать. Ежели прибавить сразу все ингредиенты, помидоры просто потеряются, а также ваш суп теснее никак не станет гаспачо. За большущее численность вариантов этого блюда, мы, наверное, должны кулинарам драгоценных ресторанов, которые из-за получения излишней звезды для собственного заведения идут на всевозможные эксперименты. Конкретно потому сейчас мы владеем вишневые, манговые, арбузные а также земляничные гаспачо. Один из таковых мы сейчас изготовим, а на досуге никак не поленитесь а также изготовьте суп Гаспачо с турецким горошком.
Численность порций: 10 Время приготовления: 20 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 140 ккал
Чтобы изготовить суп Гаспачо земляничный, вам пригодится:
клубника — 1,2 кг сахар — 85 г винцо белоснежное сухое — 100 мл маракуйя — 3 шт. нектарины — 2 шт. малина — 250 г мята бодрая — 6 листиков
Как изготовить суп Гаспачо земляничный.
1. Клубнику чистим от зеленоватых хвостиков а также промываем. 200 г откладываем. Из той клубники, что у нас осталась, с помощью блендера делаем пюре с прибавленьем сахара. После чего упускаем полученную массу через мелкое сито а также прибавляем в нее винцо. 2. Маракуйю разрезаем напополам. Семечки прибавляем в пюре из клубники. 3. Ту клубнику, которая осталась, вкупе с нектаринами неглубоко нарезаем. Совместно с малиной (до промытой) прибавляем в клубничное пюре. Прикрываем а также становим в морозильник по момента подачи к столу. 4. Подаем гаспачо из клубники в тарелках, украсив листьями мяты.
Лестного голода!