• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
23.02
2015

Суп-пюре с запеченным чесноком, помидорами а также сырными тостами

Суп-пюре с запеченным чесноком, помидорами а также сырными тостами

Естественно, такое чудо я навряд ли бы сумела выдумать хозяйка! Про то, как изготовить удивительно лакомый суп-пюре с запеченным чесноком, помидорами а также сырными тостами я выяснила из одной кулинарной передачи. Кушанье смотрелось так ярко а также вкусно, что мне захотелось обязательно его испытать! Независимо от того, что с творением такового кушанья будет необходимо позаниматься, итог – элементарно классный!

Численность порций: 8 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 515 ккал

Чтобы изготовить суп-пюре с запеченным чесноком, помидорами а также сырными тостами, вам пригодится:

помидоры – 15 шт. лучок репчатый – 1 шт. чеснок – 3 головки + 2 зубчика бульон куриный – 3 ст. сыр Грюйер – 6 ст. л. хлеб чиабатта – 1 шт. масло оливковое – 7 ст. л. уксус целительный – 1,5 ст. л. сахар карий – 3 ст. л. базилик бодрый – 1 пучок петрушка – 4-5 веточек сухарики – 1 ст. пармезан тертый – 0,5 ст. приправы итальянские – 2 ч. л. клочья красноватого перца – 1 ст. л. перец черный пеклеванный – 1 ст. л. суть – 1 ст. л.

Как изготовить суп-пюре с запеченным чесноком, помидорами а также сырными тостами.

1. Духовой шкаф нагреть по температуры 200 градусов. Противни (2 шт.) устлать пекарской бумагой. Хлеб чиабатта разделять на 6 ломтиков шириной 1 см. Переложить хлеб на противень, взбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, вместить в разогретую духовку а также просушить с обеих сторон по золотистого цвета. На любой кусок пища решать сообразно 1 ст. л. сыра Грюйер. Опять вместить тосты в печь а также запекать по того момента, покуда сыр никак не расплавится. Вынуть хлеб из духовки, разделять любой кусок сообразно диагонали (выйдет 12 шт.). На время бросить сырные тосты в теплом месте. 2. Помидоры умыть, обсушить, разделять на половинки а также переложить в огромную миску. Прибавить в ягодицы оливковое масло (2 ст. л.), целительный уксус, карий сахар, итальянские приправы, клочья красноватого перчика, черный пеклеванный перец а также суть, отлично все смешать. Выложить помидоры с добавками на 2-ой, раньше приготовленный противень, выслать в горячую духовочку а также запекать 45 минут. 3. Головки чеснока отбелить от верхнего слоя шелухи, нижнюю часть урезывать. Брызнуть чеснок 2 ст. л. масла (оливкового), обвернуть в фольгу для запекания а также переложить к помидорам. Запекать чеснок на протяжении 40 минут. 4. Запеченные помидоры а также чеснок вынуть из духовки, мало охладить (по применимой температуры). Чесночную мякоть оттиснуть в маленькую вместимость, кожуру выкинуть. 5. Репчатый лучок а также 2 зубчика чеснока подчистить, размельчить. В великой кастрюле с толстым низом нагреть оставшееся оливковое масло. Переложить в кастрюлю лучок а также чеснок, обжарить по мягкости. В данную же кастрюлю переложить запеченные ягодицы (совместно с соком, оставшимся на противне) а также чесночную мякоть. 6. Пучок бодрого базилика а также некоторое количество веточек петрушки помыть а также неглубоко порезать. Пармезан намять на терке с самыми малеханькими отверстиями. 7. Родить в кастрюлю куриный бульон, всыпать сухарики а также измельченную зелень. Смешать суп а также подваривать на протяжении 20 минут. 8. Через треть часа прибавить в блюдо тертый пармезан, после этого при помощи погружного блендера размельчить суп по получения пюреобразной массы. Ежели необходимо, прибавить в кушанье еще незначительно соли а также черного перца. 9. Пролить суп в тарелочки, прибавить в каждую порцию сообразно 2 сырных тоста, отдать на стол. Готово!

Ежели у вас отсутствует погружного блендера, при помощи которого суп позволительно размельчить сразу опосля приготовления (другими словами жарким), блюдо позволительно незначительно охладить а также перевоплотить в пюре, перелив в чашу стационарного блендера либо кухонного комбайна.

Желаете выяснить, какими еще первыми блюдами позволительно изумить а также повеселить домочадцев? Тогда хочу направить ваше интерес на вешний запошивочный суп со щавелем, суп из сладостного картофеля на кокосовом молоке а также суп из цуккини с чесночными гренками.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!