Суп с фрикадельками а также стеблем сельдерея: рецепт с пошаговым фото

Крайнее время полюбила сельдерей, в нем все совсем здорово – а также зелень, а также ствол, а также корень (желая корень сообразно внешнему облику более схож на репку). Зелень сельдерея потрясающе идет для засолки а также для салатов, ствол совсем неплох а также в бодром облике, а корень является главным ингредиентом именитых голливудских супов для похудения. В нашем супе мы станем употреблять ствол сельдерея, у него совсем яркий, однако некоторое количество резковатый привкус, а также термическая переработка его некоторое количество смягчает. Во почти всех диетах воспрещается подваривать суп на мясном бульоне, только чтобы он выходил сытным, я высказываю мнение, мясцо всё-таки обязано находиться! А также фрикадельки тогда восхитительная кандидатура! Потому хочу рекомендовать вам рецепт лакомого а также полезного супа с фрикадельками а также сельдереем.

Численность порций: 6 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 225 ккал

Чтобы изготовить суп с фрикадельками а также стеблем сельдерея, вам пригодится:

картофель – 3 шт. морковь – 1 шт. лучок – 1 шт. влага – 1,5-2 л чеснок – 1-2 зубчика яйцо – 1 шт. ствол сельдерея – 1 шт. фарш – 300-400 г манка либо пытка – 1 ст.л. зелень бодрая либо сушеная суть, специи — сообразно вкусу масло растительное — для жарки

Как изготовить суп с фрикадельками а также стеблем сельдерея.

1. Чистим все пикули. Хорошо моем. Нарезаем лучок маленькими кубиками а также обжариваем в сотейнике на растительном масле по золотистого цвета.

2. Нарезаем картофель маленькими кусками. Кладём в кастрюлю с прохладной водой а также варим по полуготовности. Натираем морковь на большой тёрке.

3. Лучок разделяем на две части а также выкладываем на тарелку. Морковь в том же масле пассеруем по готовности.

4. В это время изготовим фрикадельки. В комфортной посуде перемешиваем фарш, половину пассированного кривизна, яйцо, суть, чеснок, упущенный через пресс, а также специи.

Чтобы фрикадельки никак не распадались, прибавляем в фарш 1 ст.ложку пытки либо манки.

5. Нарезаем сельдерей а также обжариваем по готовности на слабом огне.

6. К картошке прибавляем вариться фрикадельки. Чайной ложкой, смоченной в прохладной воде, либо элементарно руками создаем мелкие шарики а также аккуратненько окунаем их в бурлящий бульон.

7. Нарезаем зелень.Перемешиваем в кастрюле все ингредиенты, прибавляем суть а также специи сообразно хотению. Варим ещё 10-15 минут на медленном огне. Правдаём супу мало настояться а также разрешено давать!

Лестного голода!