Тако с кукурузой, редисом а также цуккини

Обычное мексиканское кушанье именуется тако. Приготовляется оно из пшеничной либо кукурузной тортильи. Вы сможете с легкостью изготовить мексиканскую лепешку тортилью и в семейных критериях. Внутренность быть может самой различной, поэтому вам предстоит избрать, что особенно идет вам сообразно вкусу.

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 530 ккал

Чтобы изготовить тако с кукурузой, редисом а также цуккини, вам пригодится:

редис – 220 г цуккини – 1 шт. лайм – 2 шт. суть – сообразно вкусу початки кукурузы – 4 шт. масло сливочное – 2 ст.л. масло оливковое — 1 ст.л. лучок – 1 шт. чеснок — 2 зубчика кинза – 3 ст.л. сыр резкий — 0,5 ст. порошок чили – 0,25 ч.л. лепешки кукурузные — 11-12 шт.

Как изготовить тако с кукурузой, редисом а также цуккини.

1. Обмываем цуккини с редисом а также нарезаем на мелкие куски. 2. От шелухи чистим лучок, промываем а также в том же духе неглубоко нарезаем. 3. Кинзу измельчаем. 4. Редис с цуккини размешиваем в отдельной посуде. Прибавляем сочок пятидесяти процентов лайма (сообразно хотению позволительно а также более). Сообразно вкусу солим. Отставляем в сторону. 5. На раскрытом газовом пламени либо жарком гриле обжариваем обработанные кукурузные початки по такого момента, покуда никак не начнут возникать черные пятнышка. 6. Как лишь кукуруза остынет, срезаем зерна с початка при помощи ножика. В том же духе срезаем зерна с 2-ух сырых початков. 7. На среднем огне разогреваем огромную сковороду. Растапливаем оливковое масло вкупе со сливочным. Прибавляем покрошенный лучок а также готовим приблизительно 5-6 минут, покуда он никак не размягчится. Далее прибавляем чищенный а также неглубоко покрошенный чеснок а также готовим еще 1-1,5 минутки. 8. Прибавляем зерна влажный кукурузы а также жарим 3-5 минутки. Потом прибавляем зерна обугленной кукурузы вот и все вкупе размешиваем. На овощную смесь выжимаем сочок 1-го лайма. Размешиваем с порошком чили а также солью. Ежели имеется зелень, разрешено на этом этапе ее прибавить, до измельчив. 9. Подогреть лепешки разрешено 2-мя методами: обвернуть их в фольгу а также бросить в разогретой по 120 градусов духовке на 15 минут. Или подогреть сковородку с оливковым маслом а также на сильном огне обжарить каждую лепешку от 30 секунд по 1 минутки с всякой стороны. Лепешки обязаны будут чуть-чуть вздуться. 10. Каждую лепешку наполняем несколькими ложками кукурузной смеси. Посыпаем смесью цуккини с редисом а также тертым сыром. Половинку лайма, которая осталась, нарезаем ломтиками а также скрашиваем лепешки. Подаем к столу

Лестного голода!