Тако с курицей а также фасолью

Тако – кушанье мексиканской кухни, один из вариантов приготовления которого я вам сейчас поведаю. Тако с курицей а также фасолью подают к столу лишь в жарком облике. В качестве приправы к тако подают различные соусы на базе томатов а также перца чили. Едят тако только руками, без столовых приборов. При хотении к таковой внутренностях позволительно прибавить кукурузу либо маринованные грибы. Ежели желаете истинное тако, то все таки применяйте для ее приготовления кукурузные либо пшеничные тортильи, только при хотении сможете сменить их обыденным лавашем. К слову, рулет с сыром а также семгой — кушанье более лакомое.

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 305 ккал

Чтобы изготовить тако с курицей а также фасолью, вам пригодится:

фасоль консервированная — 1 скамейка перец болгарский сладостный – 1 шт. лучок репчатый — 1 шт. чеснок -1 зубчик капуста цветная – 500 г ягодицы в своем соку – 1 скамейка порошок чили – 0,5 ч.л. тмин пеклеванный – 0,5 ч.л. орегано – 0,5 ч.л. перец черный пеклеванный — сообразно вкусу перец черный горошком — 3–4 шт. суть — сообразно вкусу лепешка кукурузная – 6 шт. филе куриное — 300 г масло растительное — 4 ст.л. влага — 1 л уксус диоксибутановый – 1 ч.л.

Как изготовить тако с курицей а также фасолью.

1. Промываем перед прохладной водой куриное филе, обсушиваем при помощи картонного чистого полотенца. Перекладываем мясцо в довольно глубокую кастрюлю а также заливаем чистой прохладной водой (приблизительно 1 литр). 2. Становим кастрюлю с мясом на мощный пламя а также доводим по кипения, снимаем пену, потом убавляем пламя по среднего уровня а также сообразно вкусу прибавляем суть а также 3-4 перца горошком. Поэтому, варим куриное филе по совершенной готовности, это одолжит 20-35 минут (все зависит от жесткости мяса). 3. Тем порой, покуда варится мясцо, подготовим нужные пикули. От шелухи чистим чеснок а также лучок. Из перца устраняем плодоножку а также семечки. Совместно с многоцветный капустой промываем все перед проточной водой. Далее пикули обсушиваем. 4. Перец с луком нарезаем соломкой либо кубиками, основное, чтобы любой кусок был никак не толще 1 см. Чеснок неглубоко нарезаем. Соломкой шириной 4-5 мм рубим капусту. Нарезанные пикули раскладываем сообразно глубочайшим (единичным) тарелкам. Капусту перекладываем в миску глубже. 5. Консервированную фасоль (красноватую) откидываем на дуршлаг с маленькими отверстиями а также промываем перед прохладной проточной водой. Далее оставляем фасоль в дуршлаге, чтобы стекла оставшаяся жидкость. После чего перекладываем в глубокую миску. 6. При помощи шумовки вынимаем готовое филе из бульона а также перекладываем в глубокую посуду, остуживаем по комнатной температуры. Остывшее мясцо нарезаем на маленькие куски. 7. На среднем огне разогреваем сковородку а также наливаем 2-3 ст. ложки растительного масла. Как лишь масло разогреется, выкладываем покрошенный лучок а также гасим возле 3-4 минут по прозрачности. Потом прибавляем фасоль а также продолжаем гасить еще 5-6 минут. 8. В сковородку после чего прибавляем консервированные без кожи ягодицы, также сладостный перец, размельченный чеснок а также порошок чили, пеклеванный тмин, орегано, пеклеванный черный перец а также суть сообразно вкусу. При помощи кухонной лопатки ингредиенты размешиваем, прикрываем сковородку крышкой а также убавляем пламя по маленького. Гасим пикули со приправами возле 15-20 минут, время от медли помешивая. Далее прибавляем нарезанное мясцо а также продолжаем гасить начинку для тако еще 6-7 минут. Снимаем с огня. 9. Становим на пламя чистую сковородку а также отлично нагреваем. Тем порой, в миску с капустой вливаем диоксибутановый уксус а также прибавляем сообразно вкусу перец а также суть, вдруг основное одаривать, что мы теснее положили эти специи в начинку, поэтому принципиально никак не переусердствовать. Чистыми руками разминаем капусту на протяжении 30 секунд, чуть-чуть выжимая с нее сочок. 10. Вливаем в разогретую сковородку 1 ст. ложку растительного масла а также 1 ст. ложку как оно есть. Сразу выкладываем в сковороду лепешку а также с одной стороны обжариваем ее на протяжении 20-25 секунд, далее перекладываем на иную сторону а также в том же духе обжариваем. Перекладываем лепешку на огромное плоское кушанье. Таковым же методом разогреваем оставшиеся тортильи. 11. Раскладываем готовые жаркие тортильи сообразно тарелкам а также заполняем их горячей внутренностями. Начинку сверху посыпаем заправленной капустой а также подаем к столу.

Лестного голода!